Hühnerbrust ist ein delikates Nahrungsfleisch, das viele Menschen lieben. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, es zu kochen. Versuchen Sie, Hühnerbrust mit Quark zu machen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Hühnerfilet;
- - Quark mit Kräutern;
- - Karotten;
- - geriebener Käse;
- - Gewürz für Hühnchen;
- - Salz.
Bedienungsanleitung
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Ein beliebtes Gericht für Kinder und Erwachsene wird einfach und schnell zubereitet. Minimale Zutaten und Zeit zum Kochen, und wir bekommen maximale Freude und Nutzen für den Körper. Für ein perfektes, saftiges Huhn kaufen wir Hähnchenfilet oder Hähnchen selbst. Vergessen Sie vor dem Kochen nicht, sich in kaltem Wasser zu waschen. Wir verteilen es auf dem Brett und beginnen, die Sehnen und den Überschuss abzuschneiden, so dass eine mandelförmige Form von reinem weißem Fleisch erhalten wird. Auf die zweite Weise können Sie das Filet so abschneiden, dass die Scheiben dünn sind, und sie abschlagen.
Schmieren Sie die Pfanne mit Öl und geben Sie das Filet hinein. Sofort nach Belieben salzen und pfeffern (Sie können Salz mit zusätzlichen Gewürzen einnehmen, es wird viel aromatischer) und Hühnchengewürz darüber streuen.
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Wir nehmen eine durchschnittliche Karotte, schälen und reiben auf einer groben Reibe. Wir machen dasselbe mit Hartkäse, aber er kann kleiner gerieben werden, um das Verteilen zu erleichtern. Sie können dünne Käsescheiben machen. Es reicht aus, es einfach auf das Fleisch zu legen und darauf zu warten, dass sich der Käse ausbreitet.
3
Wir stellen die Pfanne mit dem Filet auf den Herd und köcheln bei mittlerer Hitze 15 Minuten lang. Vergessen Sie nicht zu drehen. Nach dem ersten Umdrehen die „leere“ Seite erneut mit Salz und Gewürzen bestreuen. Es ist wichtig, dass die Gewürze allseitig sind, um einen reichen, vollmundigen Geschmack zu erzielen.
Nach dem gleichen Rezept können Sie einen Vogel im Ofen backen und auf ein Backblech legen, aber das Kochen dauert viel länger.
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Sobald das Fleisch fertig ist, reduzieren Sie die Hitze und legen Sie die "Füllung" aus. Nehmen Sie Ihren Lieblingsquark mit Kräutern und tragen Sie ihn auf die gesamte Oberfläche der Brust auf. Übertreiben Sie es nicht, da es mit einer großen Menge von den Rändern abfließen kann. Es gibt ein ähnliches Rezept für das Kochen mit saurer Sahne und Dill, aber mit leichtem Käse und Kräutern wird es zarter und einfacher. Rezepte mit Mayonnaise sind ebenfalls sehr verbreitet, aber dann wird das Gericht fett und nicht ganz gesund. Nehmen Sie als nächstes die geriebenen Karotten und verteilen Sie sie auf dem Käse. Er wird sie nur behalten, damit sie nicht auf die Pfanne selbst fällt.
Deckel schließen, 2 Minuten köcheln lassen. Dann das ganze Gericht mit geriebenem Käse bestreuen (oder je nach gewählter Methode Scheiben auf das Huhn legen). Den Deckel wieder schließen und köcheln lassen, bis der Käse schmilzt. Ausschalten. Zarte, saftige Diät-Hühnerbrust ohne Zugabe von Mayonnaise und anderen Saucen ist fertig. Sie können zum Mittag- und Abendessen essen und müssen sich keine Sorgen um die Figur machen. Darüber hinaus wird es mit jeder Beilage kombiniert.
