Es wird angenommen, dass Gurke nur Wasser enthält. Dies ist so, aber nur teilweise. Dieses Gemüse enthält viele andere Substanzen, die unser Körper benötigt. Darüber hinaus kann es fast überall beim Kochen eingesetzt werden.
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Gurke ist ein weltberühmtes Gemüse, das sehr weit verbreitet sein kann. Es gibt eine große Anzahl von Salaten, darunter Gurken. Frische Gurken werden je nach Verwendungszweck gedünstet und gebraten. Sie können gebacken und sogar gefüllt werden. Eingelegte Gurken können dem Salat oder Eintopf hinzugefügt werden.
Trotz der Tatsache, dass Gurke 95-98% Wasser enthält, hat sie hohe diätetische Eigenschaften. Die Zusammensetzung dieses Gemüses enthält Kalzium, Phosphor, Jod, Magnesium sowie Vitamine der Gruppen B und C.
Frische Gurken sind ein wirksamer Weg, um den Körper von Cholesterin zu reinigen. Es verlangsamt den Alterungsprozess und trägt zur Normalisierung des Stoffwechsels bei. Frische Gurken fördern die Verdauung und regen den Appetit an. Kalium, das in diesem Gemüse enthalten ist, ist für die normale Funktion der Nieren und des Herzens einfach unverzichtbar. Jod ist die Basis für die normale Aktivität der Schilddrüse.
Wenn Sie eingelegte oder eingelegte Gurken essen, denken Sie daran, dass diese nicht nur nicht medizinisch, sondern auch gefährlich für Menschen sind, bei denen Nieren-, Leber- oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen diagnostiziert werden.
Frische Gurken sollten von schwangeren Frauen sowie von Menschen mit Verschlimmerungen von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts vermieden werden.