Okroshka ist eine leichte Sommersuppe, es ist eine Freude, sie an einem heißen Tag zu genießen. Es gibt viele Möglichkeiten, Okroshka zu kochen. Wir empfehlen Ihnen, Okroshka mit Hühnchen und Tomaten zu kochen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 500 ml Kefir;
- - 200 g gekochtes Huhn;
- - 150 ml gekochtes Wasser;
- - 70 g geräucherte Wurst;
- - 2 Gurken;
- - 2 frische Tomaten;
- - 2 gekochte Eier;
- - 3 Knoblauchzehen;
- - Zitronensaft, Pfeffer, Salz, Kräuter.
Bedienungsanleitung
1
Gekochtes Hähnchen in kleine Würfel schneiden. Wurst kann geräuchert oder halbgeräuchert eingenommen werden, sie muss auch in kleine Würfel geschnitten werden.
2
Gurken und Tomaten abspülen, in Würfel schneiden, zu Huhn und Wurst geben, mischen. Hart gekochte Hühnereier schälen, mahlen, an die Beschaffung für Okroshka senden. Legen Sie gehackte frische Kräuter an die gleiche Stelle. Sie können mehr Grüns nehmen - daraus wird Okroshka nur einfacher und schmackhafter.
3
Die Masse salzen und pfeffern, den Knoblauch durch eine Presse hineinpressen. Gut mischen. Die Basis für Okroshka ist fertig, Sie können es in einem hermetisch verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf Kefir einschenken. Darüber hinaus ist es ein köstlicher voller Salat, der mit Mayonnaise gewürzt werden kann.
4
Mischen Sie Kefir mit kaltem Wasser und füllen Sie es mit der vorbereiteten Mischung. Zum okroshka frischen Zitronensaft hinzufügen, mischen, mischen. Gekühltes Hähnchen-Tomaten-Okroshka servieren.