Lieblingsgericht für viele Pfannkuchen kann aus verschiedenen Zutaten, einschließlich Zucchini, zubereitet werden. Zucchini ist ein Diätprodukt und enthält eine minimale Menge an Kalorien, aber es enthält viele Vitamine, Magnesium und Eisen. Zucchini ist normalerweise hypoallergen und verursacht keine Magenprobleme. Machen wir Pfannkuchen aus Zucchini.
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Wie man Zucchini wählt
Um köstliche und einfache Krapfen aus Zucchini zuzubereiten, müssen Sie die richtige Zucchini auswählen. Wählen Sie starke junge Zucchini mit zarter Haut. Wenn Ihre Zucchini empfindliche Haut hat, können Sie sie nicht entfernen, da sie nützliche Substanzen enthält. Ältere Zucchini mit dicker Haut können leicht bitter sein.
Eierlose Krapfen
Zum Kochen benötigen Sie folgende Produkte:
- kleine junge Zucchini - 2 Stk.;
- Mehl - 5 EL. l.;
- Sonnenblumenöl - zum Braten;
- Gewürze und Salz - nach Geschmack.
Waschen Sie die Zucchini und reiben Sie sie dann auf einer mittleren Reibe. Zucchini sollte in Zukunft leicht gesalzen sein und ca. 5 Minuten stehen lassen. Während der angegebenen Zeit gibt der Kürbis Saft ab, der am besten abgelassen wird, da sonst die Pfannkuchen auseinanderfallen können.
Fügen Sie dem Teig Gewürze, Mehl und Salz hinzu. Nachdem der Teig fertig ist, erhitzen Sie die Pfanne, fügen Sie Pflanzenöl hinzu und legen Sie kleine Kürbispfannkuchen aus, die auf beiden Seiten goldbraun gebraten werden.
Somit ist dieses Gericht sehr lecker und kalorienreich. Wenn Sie eine Diät einhalten, können Sie solche Pfannkuchen nicht in einer Pfanne, sondern 20 Minuten lang bei einer Temperatur von etwa 200 Grad im Ofen kochen.