Das einfachste Frühstücksgericht sind Rühreier. Aber es kann ungewöhnlich und unglaublich lecker werden. Und dafür benötigen Sie nur zusätzliche Zutaten, zum Beispiel Hühnchen und Pilze. Solch ein herzhaftes Frühstück gibt morgens zusätzliche Kraft.
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Du wirst brauchen
- - Eier 5 Stk.
- - Hähnchenfilet 300 g
- - Wasser 700 ml
- - Reis 100 g
- - Champignons 300 g
- - Zwiebel 1 Stk.
- - Butter
- - Petersilie
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack
Bedienungsanleitung
1
Hähnchenfilet waschen und in kleine Stücke schneiden. Pilze abspülen und hacken.
2
Gießen Sie die vorbereiteten Zutaten mit Wasser und köcheln Sie über dem Feuer, bis sie gekocht sind. Fügen Sie Gewürze und gehackte Zwiebeln hinzu.
3
Reis kochen.
4
Trennen Sie das Eigelb von den Proteinen und schlagen Sie alles separat mit einem Schneebesen. Danach - gründlich mischen und etwas Salz hinzufügen.
5
Die Auflaufform mit Butter einfetten. Reis auf den Boden legen und über die Eimasse gießen. Bei einer Temperatur von 180-200 Grad 15-20 Minuten backen.
6
Das fertige Omelett in Hühnersauce gießen, in Stücke schneiden, mit gehackten Kräutern dekorieren und heiß servieren. Guten Appetit!