Wenn Ihre Familie scharfes Essen liebt, dann ist dieses Rezept perfekt. Darüber hinaus benötigt dieses Gericht nicht viel Zeit für die Zubereitung und ist reich an Vitaminen, da das Rezept viele Gemüsesorten enthält.
Wählen Sie Ihr Rezept
Zutaten
- Schweinefleisch - 500 g;
- Weißkohl - 500 g;
- Kartoffel - 3 große Knollen;
- Karotten - 1 großes Stück;
- Zwiebeln - 2 Stück;
- Frische fleischige Tomate - 1 Stk;
- Hot Adjika - 2 EL;
- Grüns - nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack;
- Capsicum - 1 Stck.
Kochen:
- Gießen Sie ein wenig Sonnenblumenöl in den Boden des Topfes und legen Sie die gewaschenen und in Scheiben geschnittenen mittelgroßen Schweinefleischstücke hinein. Das Fleisch hellgoldbraun braten.
- Während das Fleisch gebraten wird, das Gemüse vorbereiten, abspülen und schälen. Dann schneiden Sie die Kartoffeln in Viertel oder große Scheiben. Kohl in große Quadrate schneiden. Schneiden Sie die geschälten Karotten in Würfel oder Würfel und die Zwiebeln in halbe Ringe. Frische Tomaten in große Scheiben schneiden. Schneiden Sie die Pfefferschote der Länge nach, entfernen Sie die Samen und schneiden Sie sie in dünne Streifen. Wenn trockener Paprika verwendet wird, muss dieser nicht gereinigt, sondern einfach am Ende des Garvorgangs hinzugefügt werden.
- Wenn das Fleisch gebraten ist, muss es gesalzen werden und gehackte Zwiebeln und Karotten hinzufügen und das Gemüse weich werden lassen. Verteilen Sie das restliche Gemüse von oben in Schichten. Die erste Schicht Tomate wird in Scheiben geschnitten, dann die Kartoffel, und die letzte Schicht besteht aus Kohl und Paprika.
- Fügen Sie Gemüse zur Hälfte des Volumens des gekochten Wassers auf der Adjika hinzu und verteilen Sie es mit einem Löffel auf der obersten Schicht. Schalten Sie das Feuer auf mittel und bringen Sie es zum Kochen, dann auf ein langsames Feuer und kochen Sie, bis das Gemüse fertig ist.
Servieren Sie diesen Eintopf mit heiß und mit gehackten Kräutern bestreut.