Eine nach diesem Rezept zubereitete Paste ist für Personen geeignet, die kein Fleisch essen oder keine Diät einhalten. Erbsenpaste ähnelt Guacomole-Sauce und kann mit verschiedenen Produkten variiert werden.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Avocado - 1 Stk.;
- - grüne Erbsen - 200 g;
- - Zitrone - 0, 5 Stk.;
- - Minze - eine Handvoll Blätter;
- - Salz - nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Gießen Sie Wasser in eine kleine Pfanne, bringen Sie es zum Kochen, Salz. Grüne Erbsen in kochendes Wasser tauchen, kochen. Im Durchschnitt reichen 3-4 Minuten Kochen aus, um Erbsen zuzubereiten. Werfen Sie es in ein Sieb und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.
2
Avocados waschen, schneiden. Schneiden Sie die Schale nach dem Entfernen des Steins vorsichtig ab. Teilen Sie das saubere Fruchtfleisch in Stücke und geben Sie es in eine Mixschüssel.
3
Fügen Sie leicht gekühlte Erbsen und saubere Minzblätter hinzu. Drücken Sie den Saft aus der Hälfte der Zitrone und lassen Sie ihn zu den Erbsen abtropfen. Mahlen Sie die Produkte glatt, fügen Sie Salz, Pfeffer nach Geschmack hinzu, mischen Sie.
4
Bieten Sie eine grüne Erbsenpaste mit Avocado und Minze zusammen mit Croutons oder Crackern an.