Spaghetti mit zarten und saftigen Hähnchenbrustfilets sind ein pikantes und preisgünstiges Gericht, das sich am besten für ein Familienessen eignet. Sein unübertroffenes Aroma und sein würziger Geschmack werden sicherlich alle Haushalte ansprechen. Ein großer Vorteil dieses Gerichts ist das sehr einfache und vor allem schnelle Kochen. Wenn die Zeit knapp wird, ist dieses Rezept ein echter Fund für jede Hausfrau.
Wählen Sie Ihr Rezept
Zutaten
• 300 g. Dünne Spaghetti;
• 1 reife Tomate;
• 1 Hühnerbrust;
• 150 ml. Sahne
• 2 Knoblauchzehen;
• ein Stück Butter;
• 2 EL. l Olivenöl;
• schwarzer Pfeffer und süßer Paprika;
• Curry und Oregano;
• Salz.
Kochen
Wasser in einen Topf geben, etwas Salz hinzufügen, auf einen Herd stellen und zum Kochen bringen. Um zu verhindern, dass Spaghetti beim Kochen am Wasser haften bleiben, können Sie vorab etwas geruchloses Sonnenblumenöl hinzufügen.
Während das Wasser kocht, müssen Sie Hühnerbrust in einer cremigen Sauce kochen. Waschen Sie also die Hühnerbrust, schneiden Sie vorsichtig die Haut ab, entfernen Sie die Knochen und werfen Sie sie weg und schneiden Sie das Fleisch in kleine Würfel.
Olivenöl in eine Pfanne geben und erhitzen. Den Knoblauch mit etwas zerdrücken, in heißes Öl geben und 1-2 Minuten braten. Danach wird der geröstete Knoblauch entfernt und weggeworfen. Er sollte dem Öl einfach seinen Geschmack und sein Aroma verleihen.
Die Fleischwürfel in das Knoblauchöl geben und weiß braten. Nachdem das Fleisch weiß geworden ist, müssen Sie es mit Salz, Pfeffer, Paprika, Curry und Oregano würzen. Rühren und köcheln lassen, bis der Deckel geschlossen ist.
Die Tomate in kleine Würfel schneiden und in eine Pfanne zum Huhn geben. Nochmals abdecken und köcheln lassen, bis die Tomatenwürfel weich sind.
Am Ende des Garvorgangs die Hühnercreme einschenken, wieder abdecken und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Die Paste in kochendes Wasser geben und kochen, bis sie gekocht ist. Dann in ein Sieb legen, ein wenig abspülen, in einen Topf geben, ein Stück Öl hinzufügen und mischen.
Die vorbereiteten Nudeln mit Hühnerbrust in Sahnesauce auf Teller streuen und sofort servieren, da sie heiß gegessen werden müssen.