Appetitliche Kekse schmücken nicht nur die übliche Familien-Teeparty, sondern auch jede Feier. Rosen können einfach in einer Vase ausgelegt oder in Form eines echten Blumenstraußes auf dem Tisch serviert werden.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 250 g Mehl;
- - 200 g Hüttenkäse;
- - 1 Beutel Vanillin;
- - 2 Stk. Eigelb;
- - 2 ½ EL. Esslöffel Zucker;
- - 100 g Butter;
- - 1 Teelöffel Backpulver;
Bedienungsanleitung
1
Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben, Zucker, Vanillin und Eigelb hinzufügen. Alles mit einem Schneebesen oder Mixer schlagen. Sieben Sie gesiebtes Mehl mit Backpulver in eine Krume mit gekühlter Butter, gerieben.
2
Kombinieren Sie die Mehlmischung mit der Quarkmasse und kneten Sie den elastischen Teig. Den Teig zu einer Kugel rollen und in eine saubere Plastiktüte (Frischhaltefolie) legen und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3
Legen Sie ovale Kuchen mit einer Überlappung aufeinander und formen Sie Rosen, wobei Sie die Blütenblätter leicht biegen. Die Rosen auf ein mit Pergament bedecktes Backblech legen und in einem auf 180 ° C vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen.
4
Die fertigen Kekse in eine große Vase (Schale) geben und mit Puderzucker bestreuen. Um einen Rosenstrauß zu machen, "pflanzen" Sie auf einen süßen Strohhalm, der in diesem Fall als Stiel fungiert.
Nützliche Ratschläge
Kekse werden noch schmackhafter und aromatischer, wenn Sie während des Zubereitungsprozesses 1 Teelöffel Orangenschale (Zitronenschale) oder geröstete zerkleinerte Nüsse zum Teig geben.