Zu Hause können köstliche Shortbread-Kekse zubereitet werden. Beim Kochen können Sie experimentieren. Wenn Sie beispielsweise dem Teig Kakaopulver hinzufügen, wird daraus Schokolade. Sie können Rosinen, Trockenfrüchte oder Nüsse hinzufügen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Zutaten
- 1 Birne;
- 300 g Maismehl;
- 250 g Haferflocken;
- ½ Teelöffel Soda;
- 1 Hühnerei;
- Butter
- 250 g Mehl;
- 200 g Zucker;
- das Salz.
Kochen:
- Zuerst müssen Sie Butter, Kristallzucker, Soda und Salz in eine Schüssel geben. Mahlen Sie alle Zutaten, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht.
- Entfernen Sie die Schale von der Birne und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
- Dann die Pfanne kochen und fein gehackte Birne einschenken. Schmoren Sie es, bis es püriert ist. Gießen Sie dann zwei Esslöffel Wasser ein und lassen Sie es 5-6 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
- Es ist notwendig, ein Ei in die Buttermasse zu treiben, Haferflocken, Maismehl und Birnenpüree hinzuzufügen.
- Alle Zutaten müssen gründlich gemischt werden. Sie sollten versuchen, die Kugel zu formen. Wenn dies nicht funktioniert, müssen Sie nach und nach Mehl zu einer bestimmten Konsistenz hinzufügen. Danach ist es notwendig, die Kugeln zu formen und Kekse zu formen.
- Als nächstes müssen Sie ein Backblech vorbereiten. Pergamentpapier darauf auslegen und von Hand geformte Kekse auslegen. Sie sollten 1-2 cm voneinander entfernt sein.
- Stellen Sie die Pfanne für 15-20 Minuten in den vorgeheizten Ofen auf 180 Grad. Nach dem Auftreten einer goldenen Kruste können Kekse herausgezogen werden.
- Die Kekse auf einen Teller legen und servieren. Dieses Dessert ist perfekt zum Frühstück oder nur zum Tee. Besonders Kinder mögen Birnenkekse.