Vielleicht ist Pizza nach Ansicht vieler wohlhabender Paare kein festliches und romantisches Gericht, das privat genossen werden kann, sondern für flinke und lockere Studenten (oder nur aktive Paare) - das war's!
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Kartoffel - 1 kg (nach dem Schälen - 700 g);
- - Hühnereier - 2 Stk.;
- - Knoblauch - 2 große Nelken (oder 4 kleine);
- - Mehl - 30 g;
- - Pfeffersüße Sorten - 1 Stk;
- - Schwarzer Pfeffer, Salz;
- - Saure Sahne - 45-50 g;
- - Senf einfach - 5 g;
- - Hartkäse - 500 g;
- - Jagd auf geräucherte Würste - 250 g;
- - Weiße Zwiebel - 2 Knollen;
- - Tomaten - 150 g (Kirschsorten);
- - Zwiebelfedern - 3-5 Stück;
- - Jedes Öl (Gemüse oder Butter).
Bedienungsanleitung
1
Die weißen Zwiebelknollen waschen, schälen, in halbe Ringe schneiden und in einer Pfanne in Gemüse oder Butter braten.
2
Paprika, Samen, abspülen und in Strohhalme mittlerer Dicke schneiden, an die Zwiebel senden, dort in Stücke geschnittene Würste (ca. 3 cm lang) werfen, die Fliese ausschalten.
3
Reiben Sie die Kartoffeln fein, fügen Sie gehackten Knoblauch, das gesamte Mehl, 2 Eier und Gewürze (nach Geschmack) hinzu und mischen Sie, bis ein Brei mit einer einheitlichen Textur entsteht.
4
Erhitzen Sie eine tiefe Pfanne, gießen Sie eine kleine Menge Öl ein (oder schmelzen Sie die Sahne). Legen Sie die Basis für Pizza - Kartoffelbrei, warten Sie, bis er von unten „greift“, drehen Sie ihn um, versuchen Sie, den Kuchen nicht zu zerbrechen, und reduzieren Sie die Hitze. Braten Sie ihn weitere 3 Minuten lang.
5
Während die Basis gebraten ist - reiben Sie den Käse schnell, mischen Sie saure Sahne mit Senf und schneiden Sie die Tomate in zwei Hälften.
6
Drehen Sie den Kuchen erneut und fetten Sie ihn, solange er heiß ist, mit einem cremigen Senfdressing ein (nehmen Sie die Hälfte), legen Sie die Füllung aus und gießen Sie das restliche Dressing aus. Verteilen Sie es gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche. Legen Sie die Tomate mit der Nummer 8, bestreuen Sie sie mit Käse und garnieren Sie sie mit gehackten Zwiebelfedern oder Gemüse. Vom Herd nehmen, die Pizza mit dem Deckel abdecken, damit der Käse vollständig geschmolzen ist.