Normalerweise möchte man im Sommer wirklich etwas Leichtes und Zartes. Mitten in der Beerensaison können Sie sich und Ihre Lieben mit köstlicher Erdbeerpizza verwöhnen. Dieses Gericht kann als Dessert oder süßer Snack serviert werden.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 500 g frische Erdbeeren;
- - 250 g Hüttenkäse;
- - 150 ml gekochtes Wasser;
- - 200 g Premiummehl;
- - 2 g Salz;
- - 5 g Zucker;
- - 1 Stck. Beutel mit Trockenhefe;
- - 10 ml Pflanzenöl;
- - 20 g Puderzucker;
- - 1 Stck. eine Tüte Vanillin.
Bedienungsanleitung
1
Für die Zubereitung von süßer Beerenpizza können Sie jede Beere nehmen. Sie können auch Pizza mit Beerenplatte kochen. Am köstlichsten ist jedoch, dass solch ein süßes Dessert aus saftigen süßen Erdbeeren gewonnen wird.
2
Nehmen Sie ein Pfund reife Erdbeeren, es ist ratsam, große und gleichmäßige Beeren für dieses Rezept zu nehmen. Die Beeren gut sortieren. Sauber. Gründlich in kaltem Wasser abspülen und in ein Sieb geben, damit die Erdbeeren trocknen.
3
Mehl in eine große, tiefe Tasse sieben, Backpulver, Vanillin, Salz und Zucker hinzufügen. Mischen Sie die trockenen Zutaten gründlich, bis die Mischung homogen ist. Öl und Wasser hinzufügen, Teig kneten. Decken Sie den fertigen Teig mit einem Handtuch ab und legen Sie ihn an einen warmen Ort. Lassen Sie ihn eine Stunde lang passen.
4
Rollen Sie den Teig dünn auf ein Blatt oder eine Form. Sie können einfach einen Kreis bilden und den Käse gleichmäßig darüber verteilen. Schneiden Sie die Erdbeeren vorsichtig entlang der Scheiben und legen Sie sie auf den Käse. 20 Minuten bei maximaler Temperatur backen. Eine kleine Pizza mit Erdbeeren mit Puderzucker bestreuen, abkühlen lassen und servieren. Sie können kurz vor dem Servieren ein wenig Käse oder Schlagsahne als Dekoration in die Mitte der Pizza legen.