Tolles Dessert. Eine köstliche Aprikosen-Hüttenkäse-Torte ist perfekt für das Trinken von Familientee oder die Ankunft von Gästen.
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Du wirst brauchen
- - Aprikosen 400 g;
- - fertiger gefrorener Blätterteig 500 g;
- - Hüttenkäse 300 g;
- - Zucker 4 EL;
- - Vanillezucker 1 Beutel;
- - Puderzucker 1 TL;
- - eine Prise Zimt;
- - Mandelblüten, Minzblätter zur Dekoration.
Bedienungsanleitung
1
Den Backofen auf 190 ° C vorheizen. Den Teig auftauen, leicht auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen und einen Kreis schneiden, der 2 cm größer ist als der Durchmesser der Auflaufform. Legen Sie den Teig in eine ausgekleidete Form, formen Sie die Seiten und stellen Sie ihn für 6-8 Minuten in den Ofen, damit der Teig ein wenig aufgeht.
2
Aprikosen waschen, trocknen, in zwei Teile teilen und die Samen entfernen. Die Hälfte der Aprikosen halbiert und die andere Hälfte fein in Würfel geschnitten.
3
Kombinieren und schlagen Sie den Hüttenkäse in einem Mixer mit Sahne, Zucker und Vanillezucker. Aprikosen vorsichtig in Würfel mischen und mischen. Die Quark- und Aprikosenmasse auf den Teig geben, mit einem Silikonspatel glatt streichen und ca. 15 Minuten backen.
4
Dann die Aprikosenviertel darauf legen, vorsichtig in die Quark- und Aprikosenmasse drücken, mit Puderzucker und Zimt bestreuen und ca. 15 Minuten backen. Den Kuchen warm servieren, garniert mit Mandelblättern und Minzblättern.