Wenn Sie noch keinen Pfirsichkuchen in Dosen probiert haben, haben Sie viel verloren! Dies ist ein köstlicher und leichter Kuchen, kochen Sie ihn.
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Du wirst brauchen
- Für den Test:
- - 250 g Mehl
- - 30 g Hefe
- - 100 ml Milch
- - 60 g Butter
- - 50 g Zucker
- - 1/3 Teelöffel Salz
- - 2 Eier
- Für die Füllung:
- - 350 g Pfirsichkonserven
- So schmieren Sie das Produkt:
- - Ei
- So schmieren Sie die Pfanne:
- - Butter
Bedienungsanleitung
1
Zuerst machen wir Hefeteig. Wir nehmen warme Milch, lösen die Hefe darin auf und lassen sie 15-20 Minuten stehen. Dann die Hefe, Eier, Salz, etwas Zucker zum Mehl geben und den Teig kneten. Wir bedecken es mit einer Serviette oder einem Handtuch und legen es an einen warmen Ort, um darauf zu bestehen.
2
Wir teilen den Teig in zwei Teile, von denen einer zur Dekoration übrig bleibt, und der andere wird zu einer Schicht mit einer Dicke von etwa 1, 5 bis 2 cm gerollt und auf eine mit Butter vorgefettete Pfanne gelegt.
3
Legen Sie die geschnittenen Pfirsiche so auf die Oberfläche der Formation, dass eine Scheibe über der anderen liegt.
4
Dann rollen wir den restlichen Teig in eine dünne Schicht und schneiden ihn in 2 cm dicke Streifen. Auf den Streifen auf beiden Seiten machen wir Kerben und dekorieren den Kuchen mit ihnen in einem Kreis.
5
Den fertigen Kuchen mit Eigelb einfetten und 20-25 Minuten bei einer Temperatur von 200-220 Grad in den Ofen stellen.