Mit Beginn des Sommers versuchen wir, so viel Grün wie möglich zu verwenden, zum Beispiel Dill, Petersilie, Zwiebeln, um verschiedene Gerichte zuzubereiten. Wenn Sie die traditionellen Salate und Sommersuppen satt haben, dann schlage ich vor, einen köstlichen und befriedigenden Kuchen mit Frühlingszwiebeln und Eiern zu kochen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Ein Topf ist ein unverzichtbarer Assistent jeder Hausfrau. Die Kuchen darin sind unglaublich lecker und es dauert ein Minimum an Zeit, um sie zu kochen.
Zwiebel-Ei-Kuchen-Kuchen-Rezept
Sie benötigen:
- 10 Eier;
- 200 Gramm Frühlingszwiebeln;
- 200 Gramm saure Sahne;
- 200 Gramm Mehl;
- ein Teelöffel Soda;
- ein Esslöffel Mayonnaise;
- ein Teelöffel Salz;
- 1/2 Esslöffel Zucker;
- Butter (zum Schmieren der Form);
- Pfeffer (nach Geschmack).
Nehmen Sie vier Eier (vorzugsweise gekühlt), fügen Sie etwas mehr als die Hälfte des vorbereiteten Salzes und den gesamten Zucker hinzu und schlagen Sie alles zu einer homogenen Masse (es ist besser, einen Mixer zu verwenden, in diesem Fall wird der Kuchen luftiger und zarter). Fügen Sie saure Sahne und Mayonnaise hinzu, ohne Soda zu schlagen, dann Soda und Mehl: Kneten Sie den Teig mittlerer Dichte.
Sobald der Teig fertig ist, die sechs gekochten Eier schälen, die Frühlingszwiebeln in kaltem Wasser abspülen, alles hacken, salzen, pfeffern und mischen. Die Füllung für den Kuchen ist fertig. Schmieren Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter, gießen Sie die Hälfte des vorbereiteten Teigs hinein, gießen Sie dann die gesamte Füllung aus, verteilen Sie sie auf dem Teig und gießen Sie den restlichen Teig ein. Stellen Sie die Schüssel in den Slow Cooker, schließen Sie den Deckel des Küchengeräts und stellen Sie den "Back" -Modus für 45-50 Minuten ein.
Wie man faulen Kuchen mit Frühlingszwiebeln und Ei macht
Sie benötigen:
Für die Füllung:
- vier Eier;
- 100 Gramm Frühlingszwiebeln;
- 50 Gramm Dill;
- eine Zwiebel;
- 100 Gramm Adyghe-Käse;
- zwei Teelöffel Pflanzenöl.
Für den Test:
- 400 ml Kefir;
- zwei Eier;
- 250 Gramm Mehl;
- ein Teelöffel Soda;
- 1/2 Esslöffel Zucker;
- 50 ml Pflanzenöl;
- Salz (nach Geschmack).
Zwiebel schälen, Frühlingszwiebel und Dill abspülen, alles fein hacken und in einer kleinen Menge Pflanzenöl leicht anbraten. Vier Eier kochen, abkühlen lassen, schälen, in Würfel schneiden und mit abgekühlten Kräutern mischen. Salz nach Geschmack. Den Käse in kleine Stücke schneiden. Zwei Eier mit einer Prise Salz schlagen, Zucker, Butter, Soda, Kefir zu der Mischung geben und mischen.
Fügen Sie dieser Masse ein wenig Mehl hinzu und mischen Sie, daher sollte der Teig ungefähr wie bei Pfannkuchen eine mittlere Dichte haben. Schmieren Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl, gießen Sie die Hälfte des Teigs hinein und verteilen Sie die Füllung in Form von Zwiebeln und Eiern, Käse und füllen Sie alles mit dem restlichen Teig. Kochen Sie den Kuchen eine Stunde lang im Backmodus.