Seit geraumer Zeit wird über die Vorteile und Gefahren von Fleisch diskutiert. Vegetarier und einige Kämpfer für einen gesunden Lebensstil argumentieren, dass alle wertvollen Nährstoffe aus pflanzlichen Lebensmitteln und Milch gewonnen werden können. Und wie wahr ist diese Aussage?
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Der Mensch ist von Natur aus ein alles fressendes Säugetier. Die Struktur der Mundhöhle (insbesondere der Zähne) und der Verdauungsorgane legt nahe, dass der menschliche Körper Fleisch verdauen und aufnehmen kann.
Wenn Sie Fleisch vollständig ablehnen, erhält eine Person nicht alle Nährstoffe vollständig. Schließlich wissen auch Schulkinder, dass Protein ein Baumaterial für die Bildung neuer Zellen ist, und wir sprechen von einem Protein tierischen Ursprungs.
Fleisch hilft dank der in seiner Zusammensetzung enthaltenen Fette und Proteine, den normalen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.
Natürliche Fleischprodukte enthalten die Vitamine A und D, die das normale Funktionieren aller Systeme gewährleisten. Diese Elemente sind für das volle Wachstum des Körpers des Kindes notwendig. B-Vitamine tragen zum ordnungsgemäßen Funktionieren des Nerven- und Immunsystems bei. Vitamin B12 wird übrigens nur aus Lebensmitteln tierischen Ursprungs aufgenommen. Es gibt auch essentielle Mineralien im Fleisch. Zink hilft bei der Genesung nach schweren Krankheiten und trägt zur ordnungsgemäßen Entwicklung der Muskulatur bei. Eisen hält das Hämoglobin auf dem richtigen Niveau, bei Anämie sollte rotes Fleisch in der täglichen Ernährung einer Person enthalten sein.
Aminosäuren werden vom Körper verwendet, um sein eigenes Gewebe aufzubauen: Knochen, Muskeln, Bindegewebe usw. Damit der menschliche Körper richtig funktioniert, werden 20 essentielle Aminosäuren benötigt. Aber an sich kann der Körper nur 12 davon synthetisieren, der Rest der Person erhält Fleischfleisch.
Fleisch ist ein guter Energieversorger, dank dessen bleibt eine Person länger satt.
Wenn man über die Vorteile von Fleisch spricht, sollte man nicht vergessen, dass es sich um zu Hause gekochte Fleischgerichte handelt. Es kann gekochtes, gedünstetes oder gebackenes Fleisch sein. Gebratenes, geräuchertes Fleisch, gekaufte Halbfabrikate, Würste und Würste schaden dem Körper nur. Neben Fleisch enthalten sie Farbstoffe, Aromen, Verdickungsmittel und sogar Karzinogene.