Seien Sie nicht überrascht, wenn Sie während Ihres Besuchs im Café mehr Geld als geplant hinterlassen haben. Erfahrene Mitarbeiter der Institution haben mit Ihnen zusammengearbeitet, deren Aufgabe es ist, Sie nicht nur köstlich zu füttern, sondern Sie auch dazu zu bringen, das zu kaufen, was für sie von Vorteil ist.
Wählen Sie Ihr Rezept
Standardmenü
In jedem Restaurant finden Sie passende Speisen. Es gibt Gerichte für Vegetarier, Diät-Leckereien zum Abnehmen und köstliche Desserts für Naschkatzen. Das Ziel aller Einrichtungen ist es, niemanden hungrig zu machen.
Musik in der Institution
Vermarkter haben lange bemerkt, dass bestimmte Rhythmen die Menschen in die richtige Stimmung versetzen. Zum Beispiel wird klassische Musik in Restaurants gespielt. Dies gibt Ihnen ein Gefühl von Solidität und Wohlstand, sodass Sie definitiv mehr bestellen werden, als Sie wirklich wollen.
Wenn die Institution erfolgreich Wein verkaufen will, wird französisches Chanson spielen, und damit die Leute mehr Bier trinken können, sind irische Leute geeignet.
Düfte
Die Aromen in den Einrichtungen schaffen eine besondere Atmosphäre. Zum Beispiel zwingt das Aroma von frischem Brot, Zimt und Vanille die Besucher, Desserts zu kaufen. Der Geruch von Speck erhöht die Anzahl der Frühstücke in der Einrichtung. Lavendel hilft beim Entspannen, so dass die Leute nicht einmal irgendwohin gehen und mehr bestellen.
Kleinere Kosten
Fast alle Gerichte werden gegen eine zusätzliche Gebühr mit Saucen geliefert. Ihr Preis ist vernachlässigbar, so dass viele Menschen dem Angebot zustimmen, sie zu kaufen, das Verkäufer erfolgreich nutzen.
Kleine Speisekarte
Wenn Restaurants ein mehrseitiges Menü anbieten, zweifeln viele Besucher an der Qualität eines solchen Sortiments. Ihrer Meinung nach werden die Gerichte entweder lange zubereitet oder schlecht zubereitet. Daher verwenden die meisten Einrichtungen ein 2-seitiges Menü. So können die Menschen schnell ihr eigenes Gericht auswählen und das Restaurant nicht verlassen.
Das Lächeln des Kellners
Der Wunsch der Besucher, mehr Essen zu bestellen, hängt davon ab, wie gut sich der Kellner verhält. Sie können das Vertrauen Ihrer Kunden nicht nur mit köstlichen Gerichten, sondern auch mit Service gewinnen. Der Wunsch der Besucher, mehr Essen zu bestellen, hängt davon ab, wie gut sich der Kellner verhält.
Die Legende des Küchenchefs
Kunden werden es auf jeden Fall versuchen wollen, da eine solche Bestellung vom Maestro selbst gemacht und zu ihnen gebracht wird. Wenn es in der Nähe zwei Donut-Cafés gibt und eines davon als Koch der fünften Generation bezeichnet wird, der Donuts nach einem speziellen Rezept kocht, werden die Leute sicher sein, dass Gebäck in einer solchen Einrichtung schmackhafter ist.
Das gleiche passiert, wenn Sie den Besuchern ein Gericht vom Küchenchef anbieten. Kunden werden es auf jeden Fall versuchen wollen, da eine solche Bestellung vom Maestro selbst gemacht und zu ihnen gebracht wird.
Natürlich gibt es Zeiten, in denen Restaurants solche Überraschungen für Besucher arrangieren, aber meistens macht der Kellner, der als Koch verkleidet ist, die Gerichte.