Spinat ist ein seltener Gast an russischen Tischen. Die Frage der Popularisierung ist jedoch ein vorübergehendes Phänomen. Im 21. Jahrhundert werden der Geschmack und die Vorteile von Spinat in vielen Ländern der Welt geschätzt. In Frankreich beispielsweise nennen ihn Feinschmecker den "König des Gemüses" und leihen sich einen lauten Spitznamen von den Arabern, die ihn seit Jahrhunderten anbauen. Es ist also nicht mehr weit, wann Spinat in der heimischen Küche herrscht, was ihn noch vielfältiger und gesünder macht.
Wählen Sie Ihr Rezept
Der Geschmack ist neutral - das maximale Ergebnis
Dieses Gemüse (das eher Gras ähnelt) hat keinen obsessiven Geschmack: Es wird verwendet, um andere Zutaten zu beschatten. Dies hindert Spinat jedoch nicht daran, dem menschlichen Körper große Vorteile zu bringen und ihm Vitalität und ein Meer von Vitalität zu verleihen. Und das alles, weil es eine erhebliche Menge an Nährstoffen enthält, einschließlich gesättigter und ungesättigter Fettsäuren, Stärke und Ballaststoffe. Darüber hinaus kann Spinat als komplettes Lebensmittel betrachtet werden, da es nicht nur Kohlenhydrate, sondern auch Proteine mit Fetten enthält. Spinat profitiert auch von seinem niedrigen Kaloriengehalt, der für Befürworter eines aktiven Lebensstils wichtig ist.
Die mineralische Zusammensetzung von Spinat beeindruckt auch erfahrene Ernährungswissenschaftler. Dies sind Eisen, Selen, Kalium, Kupfer, Natrium, Zink, Kalzium, Phosphor, Jod und viele andere Bestandteile der menschlichen Gesundheit. Spinat hat aufgrund seiner reichhaltigen Zusammensetzung eine Vielzahl von positiven Wirkungen: Es ist für Patienten mit Erkrankungen der Augen, des Herz-Kreislauf-Systems, der Harnwege und des Magen-Darm-Trakts indiziert. Es wird auch empfohlen, es in Lebensmitteln für Patienten mit einem niedrigen Hämoglobingehalt im Blut und für Patienten mit Stoffwechselstörungen zu verwenden.
Gegen Krebs
Spinat hat eine weitere wertvolle Eigenschaft, die selbst von der offiziellen Medizin anerkannt wird. Dies ist ein Rekordgehalt an Antioxidantien, aufgrund dessen er Krebspatienten verschrieben wird, die sich einer Bestrahlung und einer chemischen Therapie unterzogen haben. Darüber hinaus gibt es in der wissenschaftlichen Gemeinschaft eine Meinung, die durch die Ergebnisse zahlreicher Experimente gestützt wird, dass der regelmäßige Verzehr von Spinat in Lebensmitteln ein wirksames Instrument zur Vorbeugung von Krebstumoren ist. Es ist besonders wichtig, Spinat im Biss mit gebratenem Fleisch zu essen: Tatsache ist, dass die in diesem Gemüse enthaltenen Substanzen die schädliche Wirkung von Karzinogenen neutralisieren, die beim Braten in großen Mengen entstehen und Darmkrebs verursachen.