Griechische Hausfrauen gönnen sich oft sieben köstliche Donuts-Lukumaden. Sie werden durch Gießen mit erwärmtem Honig oder Zuckersirup serviert, bestreut mit Zimt und Sesam oder gehackten Nüssen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Mehl 3 EL;
- - Trockenhefe 16 g;
- - Wasser 2 EL;
- - Salz 1 TL;
- - Zucker 1 EL;
- - Pflanzenöl zum Braten 0, 5 l
- (und 4 Esslöffel für den Test);
- - Honig 200 g;
- - Sesam, Walnuss.
Bedienungsanleitung
1
Das Wasser zum Kochen bringen, leicht abkühlen lassen und mit Hefe kombinieren. Salz, Zucker und Butter hinzufügen. Rühren und Mehl hinzufügen. 6 Minuten mit einem Mixer kneten. Den Teig mit Folie abdecken und 30 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen.
2
Öl in einer Pfanne erhitzen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel. Trennen Sie ein kleines Stück Teig mit einem in Eiswasser getauchten Löffel. Geben Sie dem Stück mit einem anderen Löffel eine runde Form und geben Sie es in kochendes Öl. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig.
3
Umdrehen, die Donuts goldbraun braten. Dann legen Sie es auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett zu stapeln. Mit erwärmtem Honig gießen und mit Sesam oder gehackten Nüssen bestreuen.