Pizza wird von Erwachsenen und Kindern geliebt. Unsere Ideen für magere Pizzabeläge helfen Ihnen dabei, einen köstlichen Leckerbissen für die ganze Familie zuzubereiten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Wie unterscheidet sich magere Pizza von normaler Pizza? Die Füllung für eine solche Pizza enthält keinen Käse, keine Würste oder keinen Schinken. Fisch und Meeresfrüchte werden ebenfalls nicht verwendet.
Es ist besser, solche Pizza auf einem dicken Kuchen aus weichem Hefeteig zu kochen. Mit einem Tropfen Olivenöl bestreuen und die Füllung schön verteilen. Es sollte viele Beläge geben, dann wird die Pizza herzhaft und saftig.
Hier sind einige Ideen für Beläge.
· Pizza Marinara. Mahlen Sie die Tomaten, indem Sie zuerst die Schale und die Samen entfernen. Etwas Olivenöl erhitzen, Basilikum und gehackten Knoblauch dazugeben, schmoren. Die Sauce muss in einer dicken Schicht auf den Kuchen aufgetragen werden. Servieren Sie die vorbereitete Pizza mit frischen Kräutern.
· Pizza mit Spinat und Pilzen. Den Spinat abspülen und hacken, leicht mit Pflanzenöl einfetten, damit er nicht trocknet. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Die Champignons in Scheiben schneiden und braten, die zerdrückten Tomaten hinzufügen und eine weitere Minute köcheln lassen. Fügen Sie Knoblauch der Füllung hinzu, stellen Sie die Hitze ab. Die Füllung auf der Pizza leicht abkühlen lassen, den Spinat darauf verteilen.
· Pizza mit Rucola. Zwiebel fein hacken, in Pflanzenöl braten. Fügen Sie fein gehackten Knoblauch, zerdrückte Tomaten und Lorbeerblatt hinzu. Auf Wunsch können Sie der Sauce Basilikum hinzufügen - frisch oder getrocknet. Den Kuchen mit Sauce schmieren, Oliven darauf legen und leicht mit Öl bestreuen. Den Rucola auf die fertige Pizza legen.
Pizza mit Rucola und Kirschtomaten. Den Rucola einige Minuten in Olivenöl abseihen. Vom Herd nehmen, salzen und gehackten Knoblauch, Zitronensaft und Paprika hinzufügen. Kirschtomaten halbieren. Die gelben Paprika in Ringe schneiden. Den Rucola auf einer Tortilla anrichten, mit Tomatenhälften und Pfefferringen garnieren.
Pizza mit Kartoffelscheiben und Brokkoli. Zwiebeln und Pilze fein hacken. Die Zwiebel anbraten, die Pilze dazugeben und leicht köcheln lassen. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und zu den Pilzen geben. Den Brokkoli in kleine Blütenstände schneiden und zur Füllung hinzufügen. Fügen Sie zerdrückte Tomaten, Salz und Basilikum hinzu, schmoren Sie noch eine Minute.
Servieren Sie Pizzagrün und frisches Gemüse - und ein köstliches Familienessen ist fertig.