In diesem Rezept hat Gurkengurke eine andere interessante Verwendung gefunden. Trockensalzcracker eignen sich gut zum Frühstück. Sie können als Vorspeise mit einer Vielzahl von Pasten, Gemüsenudeln, Hummus, Scheiben, Käse, Wurst oder gekochtem Ei serviert werden.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 3/4 Tasse Salzlösung;
- - 1/4 Tasse Pflanzenöl;
- - 6 EL. Esslöffel Zucker;
- - 3 Tassen Mehl;
- - 1/2 Teelöffel Soda;
- - 1/4 Teelöffel Essig.
Bedienungsanleitung
1
Mischen Sie zuerst Pflanzenöl mit Gurkengurke, fügen Sie Zucker, Soda und Quench hinzu und gießen Sie drei Tassen Mehl in kleinen Portionen in kleine Portionen. Anstelle von Gurkengurke können Sie nach Belieben Gurken von jedem anderen Gemüse nehmen. Drei Gläser Mehl - die Menge ist ungefähr, fügen Sie es hinzu, bis Sie einen Teig erhalten, den Sie leicht ausrollen und Kekse mit Ausstechformen ausschneiden können.
2
Eine saubere Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen und den fertigen Teig auf die gewünschte Dicke darauf rollen. Sehr dicke Cracker sollten nicht hergestellt werden - es ist besser, dünne zu kochen, sie kochen schneller und sind angenehm zu knirschen. Schneiden Sie Cracker mit speziellen Formen aus dem Teig. Sie können es mit einem Glas ausschneiden, einem Glas - je bequemer für Sie, was Ihnen zur Verfügung steht. Wenn Sie möchten, können Sie große dicke Teigstücke schneiden, aber keine Cracker, sondern Kekse.
3
Legen Sie die Fastencracker auf das Backblech, legen Sie es in den Ofen und erhitzen Sie es auf 180 Grad. Bis zum Kochen backen. Dünne Cracker werden schnell gekocht - nicht länger als 10 Minuten, dicke Kekse müssen länger backen. Kühlen Sie die fertigen Cracker auf einem Backblech ab und stellen Sie sie in eine Vase. Wenn Sie nicht sofort alle gekochten Cracker essen, können Sie sie in einem hermetisch verschlossenen Behälter aufbewahren.