Kuchen für dieses Rezept kann auch unerfahrene Köche kochen. Der Teig und die Sahne werden sehr schnell und einfach zubereitet. Der Kuchen wird mit einem delikaten Milchgeschmack erhalten, und sein elegantes Aussehen hilft Ihnen, den festlichen Tisch mit Geschmack zu dekorieren! Die Zutaten sind die einfachsten und kostengünstigsten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Kondensmilch - 1 Dose;
- - Mehl - 160 g;
- - Eier - 3 Stk.;
- - Backpulver - 10 g.
- Für Sahne:
- - Kondensmilch - 0, 5 Dosen;
- - Creme - 400 ml;
- - Butter - 100 g.
Bedienungsanleitung
1
Eier mit einem Schneebesen oder Mixer leicht schlagen. Dann weiter schlagen und die Kondensmilch einfüllen. Müssen stark nicht geschlagen werden, eine geringe Volumenvergrößerung und die Bildung von leichtem luftigem Schaum reichen aus.
2
Fügen Sie langsam das gesiebte Mehl hinzu und rühren Sie den Teig mit einem Löffel bis zu einer homogenen Konsistenz. Backpulver hinzufügen. Es kann durch einen Teelöffel Backpulveressig ersetzt werden. Sie sollten ein halbflüssiges cremiges Gebäck bekommen.
3
Wir stellen den Ofen auf 180 Grad ein. Zeichnen Sie auf ein Blatt Pergament einen Kreis mit einem Durchmesser von 20 bis 25 cm (Sie können einen Teller umkreisen), drehen Sie ihn um und verteilen Sie 1-2 Esslöffel Teig von hinten, wobei Sie den gesamten Bereich des Kreises gleichmäßig bedecken. Sie sollten einen dünnen Pfannkuchen aus dem Teig bekommen. Legen Sie das Blatt auf ein Backblech und legen Sie es für 5-10 Minuten in den Ofen - bis ein goldener Farbton erscheint. Dann backen wir auf die gleiche Weise die restlichen Kuchen. Wir verteilen die heißen Kuchen separat und lassen sie auf Raumtemperatur abkühlen.
4
Für Sahne weiche Butter nehmen. Mit einem Mixer schlagen, dann die Kondensmilch einfüllen und gründlich mischen. Sahne schlagen, bis sich ein stabiler Schaum bildet. Dann mit Butter und Kondensmilch kombinieren und vorsichtig mit einem Holz- oder Silikonspatel mischen. Es sollte sich als ziemlich hartnäckige, aber sanfte und luftige Creme herausstellen. Creme ist besser, 30-35% Fett zu nehmen.
5
Wir formen einen Kuchen aus abgekühlten Kuchen und schmieren jeden mit Sahne. Wenn nötig, schneiden Sie die Kanten ab, um den Kuchen sauber zu machen. Fetten Sie es an den Seiten und oben ebenfalls mit Sahne ein und dekorieren Sie es dann mit zerdrückten Nüssen, Früchten, Kokosnusschips oder Schokoladenstückchen. Wir stellen den fertigen Kuchen einige Stunden in den Kühlschrank.