Suppe kann ein geeignetes Gericht für eine Person sein, die sich von einer Krankheit erholt, oder für eine Frau, die ein paar Pfund verlieren möchte. Aber dafür müssen Sie eine der Diät-Suppen kochen - die gesündesten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Huhn;
- - Gemüse zur Auswahl;
- - Pilze;
- - Grütze;
- - saure Sahne oder Joghurt;
- - getrocknete Kräuter nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Kochen Sie die Brühe für Diät-Suppe. Als Basis ist Huhn geeignet. Gießen Sie die Hühnerbrust, die Flügel und die Hähnchenschenkel mit kaltem Wasser in einer Menge von 3 Litern pro Kilogramm Fleisch, fügen Sie die Zwiebel hinzu, schneiden Sie sie in zwei Hälften und setzen Sie sie in Brand. Bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze. Kochen Sie die Brühe eine Stunde lang und entfernen Sie regelmäßig den Schaum. Sie können auch einen Stiel Sellerie oder getrockneten Thymian für den Geschmack hinzufügen.
2
Wenn Sie kein Huhn mögen, machen Sie eine Gemüsebrühe. Dazu die Karotten, Zwiebeln, die Selleriewurzel schälen und hacken, in eine Pfanne geben, kaltes Wasser sowie einige Erbsen mit schwarzem Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen. Kochen Sie das Gemüse etwa vierzig Minuten lang und entfernen Sie es dann aus der Brühe. Sie unterliegen keiner weiteren Verwendung. Beachten Sie, dass die Brühe zu diesem Zeitpunkt nicht gesalzen werden sollte. Sie müssen auf die Zubereitung der Suppe selbst warten.
3
Machen Sie ein Dressing für die Suppe. Da es sich um eine Diät handelt, wählen Sie die geeigneten Zutaten. Sie sollten dort keine fetthaltigen Fleischprodukte oder kalorienreichen Fischsorten verwenden. Braten Sie Gemüse für dieses Gericht in einer trockenen Pfanne oder einem oder zwei Esslöffel Öl. Geben Sie anstelle von Kartoffeln oder Nudeln eine kleine Menge Müsli in die Suppe - dies ist besser für eine gesunde Ernährung geeignet. Pilze sind eine gute Ergänzung zur Nahrungsbrühe - sie haben einen hohen Proteingehalt, aber nur wenige Fette. Aus Gemüse sind solche geeignet, die wenig Stärke enthalten - Karotten, Sellerie, Rüben, Tomaten. Rübenoberteile können der Suppe einen zusätzlichen Schwerpunkt geben, sie steht jedoch nur Personen zur Verfügung, die ihre eigene persönliche Handlung haben.
4
Schneiden Sie die ausgewählten Zutaten für das Dressing bei Bedarf, braten Sie sie an und geben Sie sie als Kochgeschwindigkeit in die Brühe, die auf dem Feuer steht. Zuerst sollte Getreide eingelegt werden, dann Pilze und andere Bestandteile.
5
Würzen Sie die fertige Suppe mit fettarmer Sauerrahm oder Naturjoghurt. Als Ergänzung zu diesem Gericht ist Getreidebrot geeignet.