Dieses Dessert eignet sich für einen mageren Tisch in der Ernährung von Menschen, die sich an eine Rohkost halten. Auch Pflaumenrolle wird Naschkatzen ansprechen, die der Figur folgen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - entkernte Pflaumen - 200 - 250 g
- - geschälte Sonnenblumenkerne - 1, 5 Tassen
- - Wasser - 50 ml
- - gemahlene Leinsamen - 0, 5 Tassen
- - gemahlene Nüsse, Kokosnuss, gemahlene Leinsamen, Sesam - zur Dekoration Ihrer Wahl
Bedienungsanleitung
1
Es ist vorzuziehen, die Pflaumen mindestens 15 Minuten lang in kaltem Wasser zu legen, um Schwefeldioxid aufzulösen, das häufig bei der Herstellung von Trockenfrüchten verwendet wird. Nun, um Staub und feinen Abfall zu entfernen.
Bereits geschälte Sonnenblumenkerne können auch eine Weile in kaltem Wasser gehalten werden, um sie weich zu machen.
Samen und Pflaumen durch einen Fleischwolf geben. Mischen Sie die resultierende Mischung gründlich. Geben Sie etwa 2-3 Esslöffel der Masse in eine separate Schüssel.
Die verbleibende Masse wird mit gemahlenen Leinsamen gemischt und auf ein mit Frischhaltefolie ausgelegtes Brett gelegt. Abflachen, um ein 0, 5-1 cm dickes Rechteck zu erhalten.
Legen Sie das Brett in den Kühlschrank.
2
Geben Sie den Teil der Masse, der zu Beginn des Prozesses abgesetzt wurde, in eine Schüssel, geben Sie unter Rühren etwas kaltes Wasser hinzu, bis Sie den Anschein einer dicken Creme erhalten. Die Masse sollte sich nicht ausbreiten, daher müssen Sie die Wassermenge überwachen. Möglicherweise werden weniger als die angegebenen 50 ml benötigt.
3
Nehmen Sie die Platte mit dem Rollenboden aus dem Kühlschrank und tragen Sie die Creme gleichmäßig auf die gesamte Oberfläche auf.
Rollen Sie nun die Rolle vorsichtig mit der Frischhaltefolie, auf der die Basis ausgelegt ist, und drücken Sie sie fest an.
4
Rollen Sie die fertige Rolle in zerkleinerten Nüssen oder gemahlenen Leinsamen oder Samen. Sie können Sesam oder Kokosnuss verwenden.
Legen Sie die Rolle auf eine Schüssel und stellen Sie sie mindestens 30 Minuten lang in den Kühlschrank.
beachten Sie
Dieses Dessert enthält keinen raffinierten Zucker, kein Mehl und keine Produkte tierischen Ursprungs, aber es enthält eine große Menge an Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen, die bei Menschen, die ihre Gesundheit und Figur überwachen, sehr beliebt sind. Darüber hinaus passt die Zusammensetzung des Desserts in eine hypoallergene Ernährung, weshalb es für Menschen geeignet ist, die sich aus gesundheitlichen Gründen traditionelle Süßigkeiten und Kuchen verweigern müssen.