Hämoglobin - ein Blutprotein, das in roten Blutkörperchen enthalten ist. Es ist am Prozess der Sauerstoffzufuhr von der Lunge zu allen Körpergeweben beteiligt. Wenn das Blut nicht genügend Hämoglobin enthält, kann es in einigen Organen zu Sauerstoffmangel kommen. Dieser Zustand kann durch Anämie unterschiedlichen Ursprungs sowie durch andere Krankheiten und einige Verletzungen verursacht werden. Wenn Sie eisenreiche Lebensmittel sowie die Vitamine C und B12 essen, können Sie den Hämoglobingehalt im Blut erhöhen.
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Lebensmittel empfohlen für Anämie
Bei der Erhöhung des Hämoglobins ist es wichtig, nicht nur eisenreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen, sondern auch Lebensmittel einzuführen, die reich an Vitamin C und B12 sind und zu dessen Absorption beitragen. Ärzte empfehlen, rotes Fleisch und Innereien zu essen, insbesondere Leber, Fisch und Meeresfrüchte, verschiedene Kohlsorten - Brokkoli, Weißwein, Blumenkohl sowie Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte. Viele Früchte wie Äpfel, Trauben, Erdbeeren und Pfirsiche sind eine gute Eisenquelle. Gemüse wie Karotten, Rüben und Spinat sind auch nützlich für das niedrigere Hämoglobin.