Fleischsalate sind aufgrund ihres hohen Nährwerts und ihres ausgezeichneten Geschmacks eine recht beliebte Art von Gericht. Bei der Zubereitung dieser Arten von Gerichten werden häufig die folgenden Arten von Fleisch und Fleischprodukten verwendet: Huhn, Rind, Schweinefleisch, Kaninchenfleisch, Schinken, Wurst. Fleisch passt gut zu vielen Produkten. Daher gibt es zahlreiche Rezepte für Fleischsalate, darunter sind sie schwer zuzubereiten, es gibt einfache, sogenannte schnell trocknende Salate.
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Pufffleischsalat
Zum Kochen benötigen Sie ein halbes Kilogramm gekochtes Rindfleisch, ein Glas geschälte Walnüsse, sechs mittelgroße Gurken, drei Knoblauchzehen, vier Eier und ein halbes Glas Mayonnaise.
Bereiten Sie die Zutaten zu: Gurken, Fleisch und Eier in Würfel schneiden, Walnüsse und Knoblauch hacken. Pufffleischsalat, daher müssen die Bestandteile der Gerichte in Schichten in der folgenden Reihenfolge in eine Salatschüssel gelegt werden: Rindfleisch; mit Knoblauch vermischte Gurken; die Eier. Jede Schicht mit Mayonnaise einfetten und die letzte mit Nüssen bestreuen.
Schinkensalat mit Champignons
Es ist notwendig, in Quadrate von dreihundert Gramm Champignon, Tomate, Schinken zu schneiden. Reiben Sie 60 Gramm Hartkäse und drei gekochte Eier. Zwiebel schälen und hacken. Einen Esslöffel Butter in einer Pfanne schmelzen, die gleiche Menge Pflanzenöl einfüllen und die Pilze mit Zwiebeln darin zart braten. Beim Braten die Pilze salzen.
Alle vorbereiteten Zutaten mit Mayonnaise in einer tiefen Schüssel mischen und zwei bis drei Stunden an einen kalten Ort stellen. Schinkensalat mit Champignons ist fertig, wenn er serviert wird, kann er mit Gemüse dekoriert werden.