Griechischer Reis mit Spinat und Feta ist eine originelle Vorspeise für den Feiertagstisch, die Ihre Gäste angenehm überraschen wird.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für vier Portionen:
- - Hühnerbrühe - 2, 5 Gläser;
- - eine Zitrone;
- - Feta-Käse - 1/4 Tasse;
- - gehackter Dill - 1/4 Tasse;
- - gehackte Petersilie - 1/4 Tasse;
- - ein Bündel Spinatblätter;
- - ein Glas brauner Basmatireis;
- - zwei Knoblauchzehen;
- - eine Zwiebel;
- - Olivenöl, Salz, gemahlener Pfeffer.
Bedienungsanleitung
1
Warmes Olivenöl in einer tiefen Pfanne (nicht viel, ein Esslöffel reicht), die gehackte Zwiebel sieben Minuten braten.
2
Gehackte Knoblauchzehen hinzufügen und noch einige Minuten braten.
3
Gehackten Spinat hinzufügen und weich kochen.
4
Als nächstes senden Sie Reis, Petersilie, Dill. Hühnerbrühe einfüllen. Pfeffer, Salz. Zum Kochen bringen, abdecken, Hitze reduzieren, etwa fünfzig Minuten kochen lassen, bis der Reis weich ist.
5
Die Pfanne vom Herd nehmen, etwas Zitronensaft hinzufügen und mit Feta bestreuen. Griechische Vorspeise fertig, servieren!