Am Vorabend der Neujahrsferien möchte ich meine Familie mit etwas Besonderem überraschen. Backen Sie einen köstlichen Schokoladenkeks mit Kokosnuss, gönnen Sie sich und Ihren Lieben etwas.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 3 Tassen Mehl
- - 1/2 Teelöffel Backpulver
- - 1/2 Teelöffel Backpulver
- - 1 Tasse weißer Zucker
- - 1/3 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- - 2 Esslöffel gemahlener Ingwer
- - 2 TL gemahlener Zimt
- - 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken und Muskatnuss
- - 3 Gläser Melasse
- - 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- - 1/2 Tasse Wasser
Bedienungsanleitung
1
Den Backofen auf 350 Grad vorheizen. Backformen vorbereiten, mit Butter einfetten.
2
Kombinieren Sie die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel. Beiseite stellen. Wasser, Vanilleextrakt und Melasse in einem Mixer gründlich verquirlen, dann etwas Mehl hinzufügen und glatt rühren.
3
Kombinieren Sie die Mixermischung mit dem Inhalt in der Schüssel und den trockenen Zutaten.
4
Den Teig in Auflaufformen verteilen. Im Ofen bei 350 Grad ca. 20 Minuten backen.
5
Vor dem Servieren können Sie Ahornsirup einschenken und mit Kokosnuss garnieren. Guten Appetit!