Salat "Afrika" mit Kiwi, Hühnchen und Käse kann sogar den üblichen Olivier und Hering unter einem Pelzmantel auf dem festlichen Tisch überschatten. Das Gericht hat einen saftigen Geschmack mit einer leichten Säure, es ist sehr befriedigend und ungewöhnlich in der Zusammensetzung. Eine pikante Note verleiht ihm eine Kombination aus Fleisch, Obst und heißen Karotten auf Koreanisch. Die Zubereitung eines köstlichen Puff-Salats "Africa" ist überhaupt nicht schwierig, und Sie können ihn mit Gemüse, Eierkrumen oder Kiwi-Scheiben in Form einer Blume dekorieren.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 400 g gekochtes Huhn;
- - 3 Kiwi;
- - 3 hart gekochte Eier;
- - 1 leicht saurer Apfel;
- - 150 g Hartkäse;
- - 100 g würzige Karotten auf Koreanisch;
- - Mayonnaise zum Überziehen von Schichten;
- - Salz.
Bedienungsanleitung
1
Das gekochte Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden, salzen, pfeffern, falls gewünscht, mit einer dünnen Schicht Mayonnaise einfetten. Sie können einfach ein Mayonnaise-Netz herstellen, um die Provence nicht mit einer Gabel über Hühnchenstücke zu streichen.
2
Schneiden Sie die Kiwi in kleine Würfel oder Halbringe (wie Sie möchten) und legen Sie eine zweite Schicht auf das Filet. Zuerst müssen Sie die harte Haut von einer exotischen Frucht entfernen.
3
Jetzt müssen Sie die gekochten Eier schälen und in Proteine und Eigelb teilen. Lassen Sie das Eigelb den in Zusammensetzung und Geschmack ungewöhnlichen Afrikasalat dekorieren und reiben Sie die Eichhörnchen auf einer feinen Reibe über den Kiwistücken. Mayonnaise-Netz auftragen, salzen.
4
Legen Sie die vierte Schicht Scheiben, Apfelwürfel, die zuvor vom Kern abgezogen wurden, Samen und harte Schale aus. Sie können die Früchte einfach auf einer groben Reibe reiben, aber dann muss der Saft vorsichtig gepresst werden, damit der Puffsalat "Africa" nicht auf einen Teller "tropft".
5
Die fünfte Schicht eines appetitlichen und leckeren Gerichts besteht aus geriebenem Käse, der auf einer feinen Reibe gerieben und mit Mayonnaise belegt werden muss.
6
Auf die Käseschicht muss eine kleine koreanisch gehackte Karotte in einem Messer verteilt werden. Sie können das Stroh nicht schneiden, wenn es nicht sehr lang und weich genug ist.
7
In der letzten Schicht müssen Sie das Eigelb reiben oder fein zerdrücken, um das Erscheinungsbild der afrikanischen Wüste zu erzeugen. Es ist möglich, eine Palme aus Mandarinen-, Ananas- oder Kiwischeiben für ein festliches Festmahl auszulegen, das die Fantasie anregt, um zu helfen. Salat "Afrika ist fertig."
beachten Sie
Damit der Afrikasalat optisch einer afrikanischen Sandwüste ähnelt, bestreuen Sie die Oberseite mit zerbröckeltem Eigelb. Und um das Gericht nicht nur saftig, sondern auch gesund zu machen, können Sie mehr Kiwi und Äpfel und weniger Mayonnaise hinzufügen.
Nützliche Ratschläge
Es ist nicht schwierig, den nicht standardmäßigen Geschmack des exotischen Salats "Africa" leicht zu verändern. Sie müssen lediglich die Kiwi durch Mandarinenscheiben oder Ananaswürfel ersetzen und statt gekochtem Hühnchen geräucherten Schinken nehmen.