Der Salat "White Birch" kann auf verschiedene Arten ausgegeben werden. Original Birke oder Nachahmung von Schwarz-Weiß-Rinde - jede der Optionen wird zu einer originellen Dekoration des Tisches.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 200 g Huhn
- - 2 kleine Gurken
- - 1 Zwiebelkopf
- - einige Walnüsse
- - 1 TL Senf
- - Olivenöl
- - Pflanzenfett
- - 50 g eingelegte Pilze (Champignons oder Honigpilze)
- - Zitronensaft
- - Mayonnaise oder Naturjoghurt
- - schwarzer gemahlener Pfeffer
- - Salz
- - 1 Knoblauchzehe
- - Petersilie
- - 1 Selleriewurzel
- - 2 Eier
- - beschneiden
- - 50 g geriebener Käse
Bedienungsanleitung
1
Das Huhn in leicht gesalzenem Wasser zart kochen. In dünne Streifen oder kleine Würfel schneiden.
2
Gurken, Selleriewurzeln und Pflaumen mahlen. Die Eier kochen und fein hacken. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
3
Bereiten Sie die Salatdressing-Sauce vor. Mischen Sie in einem separaten Behälter Mayonnaise oder Naturjoghurt und einen Teelöffel Senf. Mischen Sie ein paar Tropfen Zitronensaft und Salz nach Geschmack. Um dem Gericht Würze zu verleihen, fügen Sie der Mischung gehackte Knoblauchzehe hinzu.
4
In Oliven- oder Pflanzenöl fein gehackte eingelegte Pilze und Zwiebeln goldbraun braten.
5
In einer Salatschüssel in Schichten auslegen: gebratene Pilze mit Zwiebeln, Huhn, Dressingschicht, Gurken, Sellerie, Eiern und geriebenem Käse. Beenden Sie die Komposition mit einer zweiten Schicht Dressing. Aus Mayonnaise können Sie einen Birkenstamm imitieren und Petersilie für die Herstellung von grünem Laub verwenden. Pflaumen gelten für schwarze Streifen am Kofferraum.
beachten Sie
Hähnchenfilet kann nicht gekocht, sondern zusammen mit Pilzen und Zwiebeln gebraten werden. Das Fleisch wird saftiger.
Nützliche Ratschläge
Salatebenen können gewechselt und mit anderen Zutaten ergänzt werden. Zum Beispiel können Pilze beim Kochen in saurer Sahne gebraten werden. Verwenden Sie beim Kochen ganze Pilze oder Kirschtomaten. Indem Sie Fantasie zeigen, können Sie eine ganze kulinarische Komposition machen.