Die vier Hauptzutaten des Caesar-Salats sind Hähnchenbrust, Parmesan, Weißbrotcroutons und Sardellen. Letztere werden in einer Tankstelle verwendet, deren ursprüngliche Zusammensetzung noch nicht vollständig bekannt ist, die aber traditionell auch Senf, Worcester-Sauce, Eigelb und Olivenöl enthält. Alle anderen Komponenten, die in Restaurant- oder Heimversionen von Caesar enthalten sind, sind möglicherweise nicht mit dem klassischen Rezept verwandt. Solche wie Rucola, Mayonnaise, Avocados oder Champignons.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Lolo Rossa Salat …………………………………………35
- Salat "Romain" ………………………………………. ….. 35
- Kirschtomaten ………………………………………. 40
- Hühnerbrust …………………………………………..80
- Parmesan (Scheiben) ………………………………….. 20
- Caesar Sauce ………………………………………. ….. 25
- Croutons (Weißbrot) …………………………………….. 25
- Salz, schwarz gemahlener Pfeffer ……………………………… 2
- Pflanzenöl …………………………………….. 10
- Dicke Balsamico-Sauce ………………………………… 5
- Ausbeute: 230 gr.
Bedienungsanleitung
1
Salatblätter, waschen und im Trockner trocknen
Narva Salatblätter sind mittelgroß.
2
Salatblätter mit Caesar-Sauce würzen: Mayonnaise 40 Gramm, Sojasauce 5 ml. und Knoblauch 2 Gramm. Alles mischen.
3
Hähnchenbrust in Scheiben schneiden und in Pflanzenöl mit Salz und Schwarz anbraten. gemahlener Pfeffer (für die Saftigkeit des Huhns beim Braten etwas Wasser hinzufügen). In einer Pfanne grillen.
4
Bereiten Sie Weißbrot für Croutons vor (schneiden Sie die Kruste und schneiden Sie sie in Würfel von 1, 5 x 1, 5 cm). Trocknen Sie sie bis zur goldenen Kruste.
5
Zufuhrweg
1. Gewürzsalat auf einen Teller legen, schieben.
2. Brathähnchenbrust auf Salatblätter legen.
3. Mit Kirschtomaten und Croutons garnieren.
4. Parmesan zwischen Hühnchenstücke streuen
5. Schnell einreichen.
Nützliche Ratschläge
Es wird so oft zubereitet wie der berühmte und beliebte Olivier-Salat. Früher konnte dieser Salat nur in einem Restaurant probiert werden, aber jetzt kennt jede Hausfrau kein kompliziertes Rezept für seine Zubereitung und kann etwas Lebensfreude von sich hinzufügen, so dass der Geschmack einzigartig und unvergesslich ist.