Aus bröckeliger Hirse mit Orangen, Kräutern und Tomaten wird ein wunderbares unabhängiges Gericht oder eine Beilage für jedes Fleischgericht erhalten. In einem solchen Salat können Sie nach Belieben getrocknete Früchte und verschiedene Gewürze hinzufügen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 100 g Hirse;
- - 2 Tomaten;
- - 1 Liter Wasser;
- - 1 Bund Petersilie;
- - 1 Orange;
- - 1 EL. ein Löffel Orangensaft;
- - schwarzer Pfeffer, Salz;
- - 1 Teelöffel Pflanzenöl;
- - Feta.
Bedienungsanleitung
1
Kochen Sie zuerst die Hirse, sortieren Sie das Getreide aus, spülen Sie es unter heißem Wasser ab und lassen Sie es in ein Sieb fallen.
2
Gießen Sie Hirse in kochendes Wasser, salzen Sie ein wenig, kochen Sie sie 10-15 Minuten bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren.
3
Die fertige Hirse in ein Sieb geben, mit heißem Wasser abspülen und abkühlen lassen.
4
Das Fruchtfleisch von Orange und Tomaten würfeln und die Blätter der Petersilie hacken.
5
Gießen Sie Hirse mit Orangensaft, Öl, fügen Sie Orange, Gemüse, Pfeffer, Salz nach Geschmack, mischen.
6
Den Salat auf den Tisch geben und mit zerbröckeltem Feta bestreuen.