Ein herzhafter, lebendiger, eingängiger Salat mit einer originellen Produktmischung. Die ungewöhnliche Nähe von Ananas mit Pilzen hinterlässt bei jedem, der sie mindestens einmal probiert, einen einzigartigen Eindruck.
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Du wirst brauchen
- - 3 rote Paprika;
- - 335 g Ananas in Dosen;
- - 285 g Pilze;
- - 1 Bund grüner Salatblätter;
- - 110 ml Olivenöl;
- - 55 ml Pflanzenöl.
Bedienungsanleitung
1
Die Zwiebeln schälen, waschen und so klein wie möglich hacken und dann 8 Minuten in Pflanzenöl braten. Übertragen Sie die gebratenen Zwiebeln auf einen separaten Teller.
2
Die Pilze waschen, mit einem Papiertuch gut trocknen, in kleine Würfel schneiden und in Sonnenblumenöl braten, bis die Flüssigkeit aus ihnen verdunstet ist.
3
Den Sirup mit Dosenananas aus der Dose abtropfen lassen, auf ein Schneidebrett legen und in kleine Stücke schneiden.
4
Rote Paprika gründlich abspülen, Mitte und Samen entfernen. Dann in dünne Scheiben schneiden.
5
Salatblätter mit kaltem Wasser abspülen und mit den Händen in kleine Stücke zerreißen.
6
In einer großen Salatschüssel vorbereiteten Salat, Pfeffer, Ananas, gebratene Zwiebeln und Pilze mischen. Alles gut mischen und mit Olivenöl würzen.