Japan gilt als Geburtsort der Krabbenstangen. Gerüchten zufolge gingen von dort aus die ersten Salatrezepte mit dem Zusatz dieses Produkts. Ursprünglich wurden Krabbenstangen aus Krabbenfleisch hergestellt. Da es sich jedoch um eine Delikatesse handelt und sehr teuer ist, werden Stahlstangen aus Surimi hergestellt - dem Fleisch von Weißfisch. Viele Krabbenstangen können aus Krabbenstangen hergestellt werden, zum Beispiel Mimosensalat.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Krabbenstangen - 1 Packung;
- - Zwiebeln - 1 mittelgroßer Kopf;
- - grüne Äpfel - 2 Stück;
- - Hartkäse - 100 Gramm;
- - Hühnereier - 5 Stück;
- - Butter - 50 Gramm;
- - Mayonnaise - 800-100 Gramm;
- - eine halbe Zitrone;
- - Gewürze und Gewürze nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
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Der traditionelle Mimosensalat, der mit Fischkonserven zubereitet wird, ist den meisten Hausfrauen vertraut. Aber die Damen, die gerne experimentieren und ihre Gäste überraschen, fügten Mimosa Krabbenstangen hinzu. Dies gab dem Gericht einen neuen Geschmack und Noten von Originalität.
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Wenn also alle Zutaten für den Salat verfügbar sind, können Sie mit dem Kochen von Snacks beginnen. Die Eier in eine Pfanne mit kaltem Wasser tauchen und auf den Herd stellen. 10-15 Minuten kochen lassen. Die Zeit wird nach dem Kochen der Flüssigkeit erfasst. Wenn die Eier gekocht sind, gießen Sie sie mit kaltem Wasser. So lassen sie sich besser schneller reinigen und abkühlen. Entfernen Sie die Schale von ihnen, trennen Sie die Eichhörnchen vom Eigelb.
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Nimm zwei tiefe Schalen. Reiben Sie die Eichhörnchen mit einer groben Reibe ein. In eine andere Schüssel das Eigelb geben und mit einer Gabel zerdrücken.
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Nun die Krabbenstangen in kleine Stücke schneiden. Sie müssen vorher aufgetaut und geschält werden.
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Äpfel unter fließendem Wasser abspülen. Mit einem Handtuch trocknen, schälen, Kern und andere ungenießbare Teile entfernen. Die vorbereiteten Früchte auf einer feinen Reibe reiben. Sie erhalten eine Art Brei, den Sie mit dem Saft einer halben Zitrone bestreuen müssen.
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Sehr fein schälen, abspülen und hacken. Dann in ein Sieb geben und über kochendes Wasser gießen. Dadurch schmecken Zwiebeln besser. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
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Wenn alle Produkte zubereitet sind, können Sie einen Salat formen. Es wird in Schichten angeordnet, daher wird empfohlen, einen flachen Teller oder eine Salatschüssel mit hohen Seiten zu nehmen. Die erste Schicht Vorspeise sind Krabbenstangen. Darüber hinaus sind sie mit Mayonnaise nicht sehr fettig gewürzt. Die zweite Schicht besteht aus verbrühten Zwiebeln und zerkleinerten Proteinen, Mayonnaise darüber. Die dritte Schicht besteht aus Äpfeln, Eigelb und etwas Mayonnaise. Nehmen Sie nun ein Stück gefrorene Butter und reiben Sie es auf einer groben Reibe. Öl wird die vierte Schicht sein - auf dem verschmierten Eigelb liegen. Alles mit Käse bestreuen.
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Jetzt müssen Sie den Salat 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die ideale Option ist, den Snack die ganze Nacht einwirken zu lassen. Dadurch wird es nur noch schmackhafter. Vor dem Servieren den Salat mit Gemüse- und Olivenzweigen dekorieren. Denjenigen, die salzige und würzige Gerichte bevorzugen, wird empfohlen, jede Schicht Vorspeise mit ihren Lieblingsgewürzen zu würzen. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben, sonst verliert der Salat seinen ursprünglichen Geschmack. Mimosensalat von Krabbenstangen ist fertig!