Sauerampfer-Suppe ist immer aromatisch, lecker, mit einer angenehmen leichten Säure. Ein langsamer Kocher kann den Garvorgang dieses ersten Gerichts erleichtern. Aus einem Minimum an Zutaten erhalten Sie eine Suppe, mit der Sie Ihre ganze Familie voll ernähren können! Gleichzeitig werden Sie nicht besonders viel Zeit und Mühe aufwenden. Es lohnt sich also, dieses Rezept zur Kenntnis zu nehmen, wenn Sie nicht lange in der Küche herumspielen und ein kulinarisches Meisterwerk schaffen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - vier Liter Wasser;
- - zwei Trauben Sauerampfer;
- - vier Kartoffeln;
- - drei Eier;
- - Gewürze und andere Aromazusätze - werden von einem Amateur eingenommen.
Bedienungsanleitung
1
Die Kartoffel schälen, in Streifen oder Würfel schneiden und in eine Multivar-Schüssel geben. Die Sauerampferbündel abspülen, sortieren, nicht sehr fein hacken und zu den Kartoffeln schicken. Gießen Sie die angegebene Menge Wasser, falls gewünscht, können Sie es durch Hühnerbrühe ersetzen, wenn Sie eine zufriedenstellendere Suppe kochen möchten. Sogar eine gewürfelte Brühe reicht aus.
2
Fügen Sie Gewürze hinzu, um zu schmecken. Vierzig Minuten kochen lassen ("Suppen" -Modus). Wenn Sie diesen Modus nicht haben, kochen Sie für "Löschen". In diesem Fall erhöhen Sie die Garzeit auf eine Stunde. Sie können ein paar Lorbeerblätter hinzufügen (vergessen Sie nach dem Kochen nicht, sie zu entfernen).
3
Kochen Sie hart gekochte Eier im Voraus, schälen Sie sie, hacken Sie sie groß genug und schicken Sie sie nach einem Piepton in die Suppe. Lassen Sie das Gericht noch eine halbe Stunde im Multikocher ("Heiz" -Modus), damit es darauf besteht. Während dieser Zeit wird es duftender und reicher! So einfach ist es, Suppe in einem Slow Cooker zu kochen!
4
Heiß servieren, mit Kräutern garnieren, mit Paprika oder gehacktem Knoblauch in jeder Portion bestreuen. Sie können mit Mayonnaise oder Sauerrahm servieren - wie Sie möchten.