Schokoladeneis mit einem reichen Geschmack und Schokoladenschichten ist sehr lecker und einfach zuzubereiten. Schokoladenliebhaber werden dieses Dessert zu schätzen wissen, das zu Hause leicht zuzubereiten ist.
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Du wirst brauchen
- - Creme 33% 400 ml;
- - eine Dose Kondensmilch 380 g;
- - Schokolade 160 g;
- - Kakao 1, 5 EL mit einer Folie + 1 Esslöffel zum bestreuen.
Bedienungsanleitung
1
Die gekühlte Sahne mit einem Mixer schlagen, bis stabile Spitzen erreicht sind.
2
In der Schlagsahne die Kondensmilch sehr vorsichtig mit einem Löffel einrühren.
3
100 Gramm Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Sobald es zu schmelzen beginnt, müssen Sie es manuell in die Mischung aus Kondensmilch und Sahne geben, ebenfalls sehr vorsichtig. Fügen Sie 1, 5 Esslöffel Kakao hinzu und mischen Sie gründlich.
4
Die restlichen 60 Gramm Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Gießen Sie einen Esslöffel geschmolzene Schokolade in die Mitte der vorbereiteten Mischung, ohne etwas umzurühren. Machen Sie dann vorsichtig ein paar kreisende Bewegungen in der Mitte der Mischung, damit sich die Schokolade nicht mit ihr vermischt, sondern einfach Streifen hinterlässt. Nur ein paar kreisende Bewegungen.
5
Jetzt bereiten wir die Mischung zum Einfrieren vor. Eine Schicht der Crememischung wird mit einer dünnen Schicht der Mischung der verbleibenden geschmolzenen Schokolade abgewechselt. Stellen Sie den fertigen Behälter mit Eis in den Gefrierschrank. Nach 8 Stunden können Sie ein köstliches Schokoladendessert genießen - Toffee.
6
Eis hat eine angenehme Konsistenz, es dehnt sich leicht. Schokolade ist ausgeprägt, Schokoladenschichten geben einen noch intensiveren Geschmack. Zwei Stunden später, wenn das Eis etwas fest wird, bestreuen Sie es mit Kakaopulver.