Eine unglaublich zarte Suppe wird sich herausstellen, wenn Sie Käse hinzufügen. Es ist unwahrscheinlich, dass der Geschmack von Frischkäse jemanden gleichgültig lässt. Das Gericht ist perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Pfanne;
- - Rinderhackfleisch 500 g;
- - Hühnerei 1 Stk.;
- - Zwiebeln 2 Stk.;
- - Karotten 1 Stk.;
- - Schmelzkäse 3 Stk. Jeweils 100 g;
- - Kartoffeln 5-6 Stk.;
- - Lorbeerblätter;
- - Grüns;
- - schwarzer gemahlener Pfeffer;
- - Pflanzenfett;
- - Salz.
Bedienungsanleitung
1
Zwiebeln und Karotten schälen. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten auf einer feinen Reibe reiben. Das Gemüse getrennt voneinander in Pflanzenöl goldbraun braten. Es dauert ungefähr 5-6 Minuten.
2
Salz und Pfeffer füllen. 1 Ei, die Hälfte der gebratenen Zwiebeln hinzufügen und mischen. Die Frikadellen formen.
3
Gießen Sie Wasser in die Pfanne, fügen Sie die gebratenen Zwiebeln und Karotten hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Dann Fleischbällchen in die Brühe geben und bei mittlerer Hitze kochen.
4
Während die Suppe kocht, schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Dann in die Pfanne schicken. Die Suppe, den Pfeffer und das Lorbeerblatt salzen.
5
Den Schmelzkäse in kleine Stücke schneiden und in die Suppe geben, wenn die Kartoffeln fertig sind. Gut mischen. 1-2 Minuten vor dem Kochen Gemüse in die Suppe geben.
beachten Sie
Suppe nur heiß servieren. Sie können jeden Teller mit Zweigen frischer Kräuter dekorieren.
Nützliche Ratschläge
Für einen besonderen Geschmack können Sie der Suppe Blumenkohl- oder Brokkoli-Blütenstände hinzufügen.