Nach diesem Rezept kann sogar eine unerfahrene Hausfrau saure Sahnetorte mit Karotten kochen, zumal die zum Kochen benötigten Produkte wahrscheinlich in jedem Haushalt zu finden sind.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Kartoffelstärke (zwei Esslöffel);
- - Margarine (210 g);
- - Zuckersand (sechs Esslöffel);
- - Hühnerei (drei Stücke);
- - gesiebtes Mehl (220 g);
- - fette saure Sahne (ein Glas);
- - große Karotte (vier Stück)
Bedienungsanleitung
1
Das Mehl mit Margarine in den Krümeln reiben, dann etwas Salz, ein Hühnerei hinzufügen und den elastischen Teig kneten.
Aus Teig eine Kugel machen, in Film einwickeln und 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Bereiten Sie eine runde Kuchenform vor, nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und rollen Sie ihn zu einer Schicht. Legen Sie den ausgerollten Teig auf den Boden der Form und bedecken Sie die Innenwände der Seiten mit den Kanten. Stellen Sie die Form für etwa vierzig Minuten in den Kühlschrank.
2
Den Backofen vorheizen und sieben Minuten lang mit Teig in die Form geben. Sobald der Kuchen zur Hälfte gekocht ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen.
3
Kochen Sie die gewaschene Karotte in gesüßtem Wasser, kühlen Sie sie ab und schälen Sie sie. Gekochte Karotten in dünne Scheiben schneiden und in eine Kuchenform geben.
4
Die restlichen Hühnereier mit Sauerrahm, Kartoffelstärke und Kristallzucker schlagen. Gießen Sie den Kuchen mit dieser Mischung und legen Sie ihn wieder in den Ofen. Backen Sie eine Sahnetorte mit Karotten vierzig Minuten lang und lassen Sie sie dann eine Weile im ausgeschalteten Ofen. Sauerrahmkuchen mit Karotten zum Tee servieren.