Solyanka in einem Schnellkochtopf

Solyanka ist ein unglaublich leckeres, duftendes und nahrhaftes Gericht, das sowohl einen Esstisch als auch einen festlichen dekorieren kann. Für die Zubereitung werden verschiedene fleischgeräucherte Fleischsorten, Fleisch und andere Delikatessen verwendet. Je mehr Komponenten sich im Durcheinander befinden, desto schmackhafter wird es.

Wählen Sie Ihr Rezept

Zutaten

• 400-450 g verschiedene Fleischspezialitäten;

• 1 mittlerer Zwiebelkopf;

• 2 gesalzene (eingelegte) Gurken;

• Paprika;

• Salz;

• Oliven;

• 1 Esslöffel Olivenöl;

• 1 Karotte;

• 5 Esslöffel Tomatensauce;

• 2 Kartoffelknollen;

• Lieblingsgewürze nach Geschmack;

• Zitrone.

Kochen:

1. Die Zwiebel von der Schale schälen, waschen und in nicht sehr große Würfel schneiden. Gießen Sie dann Öl in die Schnellkochtopfschüssel und stellen Sie den Modus auf "Braten". Die Zwiebeln anbraten, bis sie gar sind.

2. Dann müssen Sie alle Fleischspezialitäten fein hacken. Danach gießen Sie sie in die Schüssel des Schnellkochtopfs und mischen sie mit Zwiebeln. Unter systematischem Rühren müssen die Fleischzutaten gründlich gebraten werden. Eine angenehme, goldene Kruste sollte auf ihrer Oberfläche erscheinen.

3. Entfernen Sie die Schale von der Karotte, waschen Sie sie und hacken Sie sie mit einer groben Reibe.

4. Gurken sollten auch gehackt werden. Dazu können Sie sowohl ein scharfes Messer, das in kleine Würfel geschnitten wird, als auch eine grobe Reibe verwenden.

5. Fügen Sie vorbereitete Karotten und gehackte eingelegte Gurken zu den Fleischspezialitäten hinzu. Geben Sie die erforderliche Menge Tomatensauce sowie Paprika hinzu (wenn Sie möchten, können Sie sie nicht dort ablegen). Alles mischen und die resultierende Masse nicht lange braten.

6. Wenn Sie möchten, können Sie geschälte, gewaschene und in kleine Stücke geschnittene Kartoffeln hinzufügen. Meistens verzichten Köche lieber auf diese Zutat.

7. Gießen Sie dann aromatische Gewürze mit den Zutaten in den Behälter. Wenn Sie möchten, können Sie sie in einem Mörser mahlen oder so platzieren, wie sie sind.

8. Als nächstes wird die erforderliche Menge Wasser oder Brühe gegossen und der "Suppen" -Modus eingestellt. Nach etwa 30 oder 40 Minuten ist das duftende Gericht fertig.

9. Beim Servieren wird jedem Teller eine Zitronenscheibe sowie gehackte Oliven hinzugefügt. Sie können ein wenig saure Sahne hinzufügen.