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Tipps zum Kochen

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Video: 20 Kochtricks von den Berühmtesten Chefs 2024, Juli

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Anonim

Im Leben muss man auf die eine oder andere Weise mit verschiedenen Situationen umgehen. An dieser Stelle möchte ich kluge Ratschläge erhalten. Manchmal werden auch in der Küche Trinkgelder benötigt.

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Bedienungsanleitung

1

Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, gedünstet mit Ingwerzusatz, werden weicher und zarter und erhalten gleichzeitig ein würziges Aroma.

2

Versehentlich gesalzene Suppe kann korrigiert werden, indem eine Prise Reis in einen Mullbeutel geworfen wird. Frisch geschälte Kartoffeln, in die Brühe getaucht, nehmen ebenfalls überschüssiges Salz auf.

3

Sie können Bitterkeit in Gurken loswerden. Etwas Zucker in Milch auflösen. Lassen Sie die Gurken eine Weile in dieser Lösung. Bitterkeit wird verschwinden.

4

Wenn Sie der Kebab-Marinade ein frisches Ei hinzufügen, lässt das schnell gekräuselte Eiweiß den Saft nicht aus dem Fleisch austreten. Für ein Kilogramm Fleisch reicht ein Ei.

5

Sie können die Frische von rohen Eiern mit Wasser überprüfen. Gießen Sie Wasser in den Behälter und senken Sie das Ei. Frisches Ei bleibt unten. Wenn eine Kante eines Eies aufgetaucht ist, verwenden Sie zuerst dieses Ei. Das Ei ist vollständig gestiegen - ein Zeichen von abgestanden.

6

Um das Keimen von Kartoffeln zu verhindern, müssen Sie einen Apfel in den Korb legen.

7

Eine halbe Banane kann beim Backen von Keksen ein Ei ersetzen.

8

Um eine Getränkeflasche schnell abzukühlen, wickeln Sie sie in ein feuchtes Handtuch und stellen Sie sie in den Gefrierschrank.

9

Wenn der Fleischwolf ausfällt, kann das gefrorene Fleisch mit einer Grobreibe gerieben werden.

Kluge Tipps, Ideen und Gedanken.

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