1
Zuerst müssen Sie Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Rüben schälen. Dann müssen Sie Wasser in die Pfanne gießen und auf den Herd stellen. Während sich das Wasser erwärmt, schneiden Sie die Kartoffeln und tauchen Sie sie in die Pfanne.
2
Jetzt müssen Sie die Rüben in Streifen schneiden, das Öl in die Pfanne gießen und die Rüben dort ablegen. Dann müssen Sie eine Zitrone nehmen und auspressen
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Du wirst brauchen
- 1 Rote Beete
- 1 Apfel
- 1 Zwiebel
- 1 große Karotte
- 1 Zitrone
- 1 Petersilienwurzel
- 200 g Pflaumen
- 200 g getrocknete Pilze
- Sauerkraut
- Zucker
- Tomatenmark
- Kartoffeln
- Sonnenblumenöl
- Salz
Bedienungsanleitung
1
Zuerst müssen Sie Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Rüben schälen. Dann müssen Sie Wasser in die Pfanne gießen und auf den Herd stellen. Während sich das Wasser erwärmt, schneiden Sie die Kartoffeln und tauchen Sie sie in die Pfanne.
2
Jetzt müssen Sie die Rüben in Streifen schneiden, das Öl in die Pfanne gießen und die Rüben dort ablegen. Dann müssen Sie eine Zitrone nehmen und den Saft daraus auf die Rüben drücken, dann zwei Teelöffel Zucker hinzufügen. Alles gut mischen und braten (8-10 min)
3
Nachdem die Rüben gebraten sind, müssen sie in einen Topf gegossen und umgerührt werden. Danach die Karotten und Zwiebeln hacken und ebenfalls in die Pfanne geben. Das alles ca. 10 Minuten braten. Dann die Tomatenmark mit Wasser verdünnen und in den Borschtsch gießen, umrühren und die Karotten und Zwiebeln hineingießen, erneut umrühren.
4
Jetzt müssen Sie die Pilze abspülen und dem Borschtsch hinzufügen. Dann die Pflaumen und Samen abspülen und auch in Borschtsch geben. Danach Sauerkraut hinzufügen und umrühren. Als nächstes schneiden Sie den Apfel in zwei Teile und senken ihn in den Borschtsch. Dann 1 Lorbeerblatt und Petersilienwurzel hinzufügen. Borsch ist fertig!