Ein ungewöhnliches Rezept für saftiges und wahnsinnig leckeres Fleisch. Das Fleisch ist perfekt für jede Beilage. Seien Sie darauf vorbereitet, dass Ihre Gäste nach einem Rezept fragen und nach Ergänzungen fragen. Das Fleisch wird lange gekocht, aber es lohnt sich.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 800 g Schweinefilet;
- - 100 g Oliven (besser entkernt);
- - 1 Orange;
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack;
- - 1 Prise Muskatnuss.
Bedienungsanleitung
1
Ein Stück Schweinefleisch abspülen und trocknen. Mit Gewürzen, Salz und Pfeffer einreiben.
Wickeln Sie es in Plastik oder legen Sie es in eine Plastiktüte und stellen Sie es für 3-4 Stunden in den Kühlschrank.
2
Während das Fleisch die Gewürze aufnimmt, waschen und die Orange in kleine Stücke schneiden. Oliven in Ringe hacken.
3
Nehmen Sie das Fleisch aus dem Kühlschrank und entfernen Sie das Zellophan.
In einer Auflaufform die Folie verteilen und das mit Gewürzen getränkte Fleisch unterheben.
4
Dann die gehackten Orangen und Oliven gleichmäßig über das Fleisch hacken. Mit Folie abdecken und im Ofen kochen lassen. Das Schweinefleisch 10 Minuten kochen lassen.
5
Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie es aus dem Ofen. Entfernen Sie vorsichtig das Fleisch, schneiden Sie es in Plastik und gießen Sie den entstehenden Saft darauf. Das Gericht heiß servieren.
Nützliche Ratschläge
Es ist besser, Schweinefleisch mit einer kleinen Fettschicht einzunehmen, damit es saftiger und schmackhafter wird.