Eine der ursprünglichen Möglichkeiten, eine Liebeserklärung abzugeben, besteht darin, einen köstlichen Kekskuchen zu backen und ihn mit einer Inschrift zu dekorieren! Eine solche Idee wird den Abend romantisch und freundlich machen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für den Test:
- - Butter 130 g;
- - Zucker 1 Tasse;
- - Hühnerei 3 Stk.;
- - Soda mit Essig 1 Teelöffel gelöscht;
- - Mehl 1 Tasse;
- - Kakao 3 Teelöffel.
- Für Sahne:
- - Butter 300 g;
- - Zucker 1, 5 Tassen;
- - Milch 2 Tassen;
- - Grieß 3 EL. Löffel;
- - Zitrone 2 Stk.
- Für Glasur:
- - saure Sahne 2 EL. Löffel;
- - Kakao 2 Teelöffel;
- - Zucker 3 EL. Löffel;
- - Butter 3 EL. Löffel.
Bedienungsanleitung
1
Kuchen kochen. Gießen Sie Zucker in geschmolzene Butter und mischen Sie. Dann Eier, gelöschtes Soda, Mehl hinzufügen und erneut gründlich mischen. Teilen Sie den resultierenden Teig in 2 Teile. Fügen Sie einem von ihnen Kakao hinzu. Rollen Sie die Kuchen. Sie sollten 2 dunkle und 2 helle bekommen. Jeweils 35 Minuten im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad backen. Kühlen Sie die fertigen Kekse ab und schneiden Sie daraus herzförmige Kuchen aus.
2
Kochcreme. Pfund Butter mit Zucker. Grieß aus Milch und Grieß kochen und abkühlen lassen. Gießen Sie die Zitronen mit kochendem Wasser, trocknen Sie sie ab und reiben Sie sie zusammen mit der Schale auf einer feinen Reibe. Geriebene Zitronen und Butter zum Grießbrei geben. Die ganze Masse mit einem Mixer aufschlagen. Die Sahne 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Legen Sie ein wenig Creme zur Beschriftung beiseite, fetten Sie die Kuchen mit dem Rest ein und falten Sie den Kuchen.
3
Für die Glasur Sauerrahm, Kakao, Zucker mischen und unter Rühren bei schwacher Hitze kochen, bis sie eingedickt sind. Dann die Butter hinzufügen. Mit Zuckerguss die Oberseite und die Seiten des Kuchens bestreichen. Machen Sie eine Inschrift mit Sahne.
Nützliche Ratschläge
Zusätzlich kann der Kuchen mit Früchten und Beeren sowie Schokoladenstückchen dekoriert werden.