Griechischer Salat wird auf der ganzen Welt geliebt. Das Geheimnis seines Erfolgs liegt in frischem, grob gehacktem Gemüse, duftendem Olivenöl und dem von den Griechen so geliebten aromatischen Gewürz - Oregano.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 3 reife Tomaten
- - 2 mittelgroße Gurken
- - 1 große rote Paprika
- - 1 große lila Zwiebel
- - entkernte Oliven
- - 200 g Feta
- - gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz
- - Prise Oregano
- - Olivenöl
Bedienungsanleitung
1
Gurken, Tomaten und Paprika gut unter fließendem Wasser waschen, Tomaten und Gurken in große Scheiben schneiden. Entfernen Sie für Paprika den Stiel, die Samen und die Trennwände und hacken Sie ihn in dünne Kreise oder Strohhalme.
2
Die Zwiebeln schälen und in schmale Halbringe und die Oliven in Ringe schneiden, so dass ein paar ganze übrig bleiben. Das vorbereitete Gemüse in Schichten in eine Salatschüssel geben.
3
Feta in kleine Würfel schneiden oder einfach zerbröckeln und ohne Rühren über das Gemüse verteilen. Den Salat mit ganzen Oliven garnieren, mit gemahlenem Pfeffer und Oregano bestreuen und mit Olivenöl beträufeln, auf Wunsch salzen.
Nützliche Ratschläge
Es wird empfohlen, dem Salat bereits in einem Teller Salz hinzuzufügen, damit das Gemüse nicht vorher Saft gibt. Oft wird Salz überhaupt nicht benötigt, da die Zusammensetzung eher salzigen Feta-Käse enthält.