Es gibt nichts schmackhafteres als mit Pilzen gedünsteten Kohl. Dieses Gericht ist für jeden geeignet. Diejenigen, die auf Diät sind, da es keine zusätzlichen Kalorien in Kohl und Pilzen gibt. Diejenigen, die einen kranken Magen haben, wie das Gericht im Ofen gekocht wird. Die Hauptsache - weniger Gewürze setzen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- -150 g Kohl,
- - 3 mittelgroße Karotten,
- - 100 g dicker Tomatensaft,
- - 200 g Champignons,
- - 1-2 TL Zucker
- - Butter,
- - ein paar Blätter Basilikum (oder eine Prise getrocknetes Basilikum, wenn nicht frisch),
- - Gewürz für Fleisch,
- - Margarine
- - Oliven- und Sonnenblumenöl zum Braten,
- - Salz
- - Pfeffer.
Bedienungsanleitung
1
Die Champignons in große Stücke schneiden und in Butter mit Fleischgewürzen braten, bis sie gar sind.
2
Kohl hacken, Karotten auf einer groben Reibe reiben, mit Kohl, Salz, Pfeffer mischen und 5 Minuten braten. in Oliven- und Sonnenblumenöl, in gleichen Mengen gemischt. Basilikum sehr fein schneiden, mit Tomatensaft mischen, Zucker hinzufügen und den entstandenen Kohl in die Sauce gießen.
3
Den Kohl in der Sauce dünsten, bis er weich ist. Nicht mit einem Deckel abdecken, damit überschüssige Flüssigkeit verdunstet. Fügen Sie Pilze Kohl hinzu, mischen Sie. Sie können sowohl heiß als auch kalt servieren, am besten mit gerösteter Wurst und Würstchen.