Es kommt oft vor, dass wir alle unsere Lieblingsrezepte ausprobiert haben und nicht mehr herausfinden können, was wir für uns und unsere Verwandten kochen sollen. Um Ihre Frage zu beantworten, wenden wir uns verschiedenen Rezepten zu. Das Finden der richtigen Informationen erfordert jedoch viel Zeit und Mühe. Und das Ding ist in exquisiten Zutaten, die oft nicht zur Hand sind.
Ich biete ein einfaches Gericht an, das alle Haushalte anspricht.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Produkte:
- Karotten - 2 Stk.
- Zwiebeln - 1-2 Stk.
- Kartoffel - 2, 5-3 kg
- Fleisch (ohne Knochen) - 300-400 gr
- Salz, Gewürze - nach Geschmack
- Wasser
- Inventar:
- Pan
- Vorstand
- Messer
- Reibe (oder Zerhacker)
Bedienungsanleitung
1
Gießen Sie Öl in die Pfanne. Legen Sie das gewürfelte Fleisch. Salz und Gewürze hinzufügen. 10 Minuten leicht braten.
2
Nachdem das Fleisch leicht gebraten ist, müssen Sie geriebene Karotten und gehackte Zwiebeln hinzufügen. Bei schwacher Hitze kochen und gelegentlich etwa 20 Minuten lang umrühren.
3
2 Liter kochen. Wasser in eine Teekanne, während Zwiebeln mit Karotten zubereitet werden. Dies geschieht, um nicht zu warten, bis sich das kalte Wasser in der Pfanne erwärmt.
4
Gehackte Strohhalme oder Kartoffelwürfel hinzufügen. Fügen Sie heißes Wasser hinzu, um fast die gesamte Kartoffel zu bedecken (ca. 2-3 cm). Salz, Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
5
Bei schwacher Hitze kochen und gelegentlich umrühren, bis die Kartoffeln weich sind (ca. 30-60 Minuten). Stellen Sie sicher, dass das Wasser in der Pfanne immer mindestens die Hälfte beträgt.
Geschmorte Kartoffeln werden je nach Volumen der Pfanne ca. 1-1, 5 Stunden gekocht.
beachten Sie
Sobald Sie die Karotten und Zwiebeln in die Pfanne gegeben haben, ist es wichtig, mehr Öl hinzuzufügen. Tatsache ist, dass Karotten sofort fast das gesamte Öl absorbieren und das Gericht anfängt zu brennen.
Nützliche Ratschläge
Wir in der Familie schneiden das Fleisch im Voraus in Würfel, teilen es in Portionen und stellen es in den Gefrierschrank. All dies spart beim Kochen erheblich Zeit und Mühe.
Wenn Sie das Fleisch aus dem Gefrierschrank gezogen haben, beeilen Sie sich nicht, es aufzutauen. Gießen Sie Öl in die Pfanne (nur ein wenig), fügen Sie gefrorenes Fleisch hinzu, salzen Sie nicht, decken Sie es ab und warten Sie, bis es nicht mehr gefroren ist (ca. 15 Minuten bei schwacher Hitze). Lassen Sie dann das Wasser ab und wiederholen Sie alles, was zu Beginn von Schritt 1 beschrieben wurde. So sparen Sie Zeit, indem Sie das Produkt auftauen und das ganze Gericht zubereiten.
Wenn Sie ein Gericht für einen geliebten Mann zubereiten, der Kebabs liebt, können Sie das Fleisch im Voraus marinieren. Fleischwürfel 30 Minuten marinieren. Marinade kann in den meisten Supermärkten für wenig Geld gekauft werden. Das Gericht wird intensiver und leckerer.