Dieser schöne Hüttenkäse-Auflauf ist perfekt für Frühstück und Dessert. Durch Hüttenkäse und Nektarinen wird eine sanfte und nützliche Kombination erhalten. Auflauf im Ofen kochen. Wenn Sie die Nektarinen nicht gefunden haben, sind Pfirsiche auch für dieses Rezept geeignet.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 300 g Hüttenkäse;
- - 3 Eier;
- - 5 EL. Löffel Grieß, saure Sahne;
- - 4 EL. Esslöffel Zucker;
- - 2 EL. Esslöffel Butter;
- - 1 Teelöffel Backpulver;
- - Vanillezucker.
- Für Nektarinen:
- - 3 Nektarinen oder Pfirsiche;
- - 2 EL. Esslöffel Zucker;
- - 1 EL. ein Löffel Butter.
Bedienungsanleitung
1
Hüttenkäse mit Vanille und normalem Zucker mischen, Eier schlagen, mischen. Fügen Sie weiche Butter, Grieß, saure Sahne, Backpulver hinzu. Gründlich mischen, bis alles glatt ist.
2
Nektarinen oder Pfirsiche abspülen, Samen von den Früchten entfernen, in dünne Scheiben schneiden. Den Zucker in einer Pfanne schmelzen und eine kleine Menge Butter hinzufügen. Wenn es sich aufgelöst hat, die Nektarinen in die Pfanne geben, 2-3 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, dann vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
3
Decken Sie die Auflaufform mit Pergament ab, legen Sie die Nektarinenscheiben auf den Boden, gießen Sie den Quark darauf und legen Sie ihn in den Ofen. Den Hüttenkäse-Auflauf mit karamellisierten Nektarinen 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad kochen. Die Garzeiten können variieren - konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen und überprüfen Sie den Grad der Bereitschaft des Auflaufs.
4
Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen, lassen Sie den Auflauf etwas abkühlen, drehen Sie ihn in die Schüssel, damit die Nektarinen oben sind, gießen Sie die Karamellsauce darüber, die nach dem Braten der Nektarinen übrig geblieben ist.