Dieses Gericht ist ideal für diejenigen, die sich nicht vorstellen können, wie Sie zumindest einen Tag ohne ein Stück Fleisch leben können. Für eine Beilage ist ein leichter Salat aus frischem Gemüse am besten geeignet.
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Du wirst brauchen
- - 1100 g Schweinefleisch;
- - 3 Knoblauchzehen;
- - 60 ml Sojasauce;
- - 30 ml Tomatensauce;
- - 20 ml Wodka;
- - 560 g grüne Äpfel;
- - 420 ml Wasser;
- - 90 g Zucker;
- - 10 g Paprika;
- - 1 Ei;
- - Salz;
- - 100 g Mehl;
- - 40 g Semmelbrösel;
- - 60 ml Pflanzenöl.
Bedienungsanleitung
1
Das Schweinefleisch waschen, mit einer Serviette trocknen und in dünne kleine Stücke mit einer Dicke von nicht mehr als 1 cm schneiden. Knoblauch schälen, waschen, gründlich hacken und mit Fleischstücken einreiben. Das Fleisch ca. 55 Minuten im Kühlschrank lagern.
2
Mischen Sie in einer tiefen Schüssel das Salz mit Mehl und Semmelbröseln. Nehmen Sie ein Hühnerei, trennen Sie das Protein vom Eigelb. Das Protein gründlich schlagen, bis es schäumt. Nehmen Sie das Fleisch aus dem Kühlschrank, fügen Sie Protein hinzu und mischen Sie alles richtig.
3
Danach alle Fleischstücke in Semmelbrösel rollen und in einer heißen Pfanne auf beiden Seiten in Sonnenblumenöl braten.
4
Gießen Sie Wasser in die Pfanne, bringen Sie es zum Kochen, geben Sie Zucker, Sojasauce, Pfeffer, Tomatensauce, Wodka und Pfeffer hinein. Die Äpfel waschen, die Samen schälen und schälen, in kleine Scheiben schneiden und in einen Topf mit kochendem Wasser tauchen.
5
Dann das gebratene Fleisch in die Pfanne geben. Mit einem Deckel bedeckt bei schwacher Hitze ca. 18 Minuten köcheln lassen, bis alles gekocht ist.