Tarte Tatin ist ein klassisches französisches Dessert, das sich leicht selbst zubereiten lässt. Überraschen Sie Ihre Familie mit Apfelkuchen mit Sauerrahmteig zum Tee.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für vier Portionen:
- - vier Äpfel;
- - saure Sahne - 200 g;
- - Zucker - 200 g;
- - Weizenmehl - 150 g;
- - Butter - 50 g;
- - Backpulver - 2 g;
- - zwei Eier;
- - Salz.
Bedienungsanleitung
1
Zuerst die Äpfel schälen, in Scheiben schneiden.
2
Die vorbereiteten Äpfel in einer Pfanne in Butter mit Zucker (100 Gramm) anbraten.
3
Den Teig kochen. Mehl, Zucker, Sauerrahm, Hühnereier und Backpulver dazu getrennt in einer Schüssel mischen. Denken Sie daran, eine Prise Salz hinzuzufügen.
4
Legen Sie die gebratenen Äpfel in eine feuerfeste Form, gießen Sie den Teig darauf.
5
30 Minuten bei 180 Grad kochen lassen.