Leichtes und leckeres Dessert kann ein festlicher Genuss sein, wenn Sie schöne Formen verwenden. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben eine ungewöhnliche Süße.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
1 Tasse rote oder schwarze Johannisbeere, 1 Tasse Preiselbeeren oder Preiselbeeren, 1 Tasse Wasser, ein halbes Glas Zucker, 1 Esslöffel Gelatine, eine halbe Dose Kondensmilch.
Bedienungsanleitung
1
Die verdorbenen Beeren abspülen, sortieren und entfernen. Gießen Sie die Beeren mit einem halben Glas Wasser und kochen Sie.
2
Gelatine in dem restlichen halben Glas Wasser einweichen und bis zur Schwellung stehen lassen.
3
Wischen Sie die Beeren durch ein Sieb. Fügen Sie granulierten Zucker zum resultierenden Püree hinzu und mischen Sie gut.
4
Die gequollene Gelatine bei schwacher Hitze erhitzen, bis sie vollständig aufgelöst ist, und mit dem Beerenpüree kombinieren.
5
Stellen Sie eine Schüssel mit zerdrückten Beeren in eine große Schüssel mit kaltem Wasser. Nach dem Abkühlen der Kartoffelpüree mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sich ein stabiler Schaum bildet.
6
Gießen Sie einen dünnen Strom Kondensmilch hinein und schlagen Sie erneut gut.
7
In Dosen anordnen und bis zur vollständigen Verfestigung im Kühlschrank stehen lassen.
Nützliche Ratschläge
Machen Sie Souffles mit verschiedenen Geschmacksrichtungen aus verschiedenen Beeren und Früchten.